Ada banyak hal yang perlu kamu lakukan ketika badai akan datang kepadamu, dari menantang antrean panjang di toko sehingga Anda dapat membeli air dan kebutuhan pokok hingga menaiki jendela Anda. Tetapi salah satu hal terpenting yang dapat Anda lakukan adalah memastikan bahwa, meskipun listrik padam, Anda akan memiliki persediaan makanan yang aman untuk dimakan. Syukurlah, USDA memiliki panduan untuk membantu Anda menjaga makanan tetap aman selama — dan setelah — badai.
Apakah daerah Anda akan mengalami hujan lebat dalam 24 jam ke depan? Hujan deras dapat menyebabkan banjir & listrik padam. Belum terlambat untuk memastikan makanan Anda tetap aman! Kiat yang harus Anda ketahui sebagai #Dorian pendekatan di sini: https://t.co/Pv2f4yWghtpic.twitter.com/GLjQJ81CQo
— USDA Keamanan makanan & Layanan Inspeksi (@USDAFoodSafety) 3 September 2019
Bagaimana mempersiapkan?
Untuk mempersiapkan kemungkinan kehilangan daya, ada beberapa hal yang harus dilakukan.
- Pastikan lemari es dan freezer Anda masing-masing diatur ke 40F atau lebih rendah dan 0F atau lebih rendah.
- Kelompokkan makanan di freezer Anda bersama-sama; ini membantu menjaga hal-hal lebih dingin. Freezer penuh juga tetap lebih dingin daripada yang setengah kosong.
- Persediaan pada pendingin dan bekukan kantong kunci zip berukuran liter air sebelumnya; Anda dapat menggunakannya untuk menjaga makanan tetap dingin nanti.
- Cari tahu di mana Anda bisa membeli balok besar es dan es kering.
- Bekukan sisa makanan dan makanan yang mudah rusak dari lemari es yang tidak akan Anda makan dalam beberapa jam pertama setelah listrik padam.
Apa yang harus dilakukan jika listrik padam
Saat listrik padam, inilah cara untuk melanjutkan.
- Tutup lemari es dan pintu freezer: Lemari es penuh dapat bertahan pada suhu yang aman untuk makanan selama hampir 48 jam, sementara lemari es hanya tetap dingin selama sekitar empat jam.
- Simpan produk hewani di satu sisi freezer di atas nampan sehingga jika mulai mencair, jus daging mentah tidak akan mencemari makanan lain.
- Gunakan balok dan es kering untuk menjaga semuanya tetap dingin.
Apa yang harus dilakukan ketika badai berakhir
Mungkin tergoda untuk mencoba mengganti kerugian Anda setelah badai besar, tetapi penting untuk berhati-hati dengan makanan apa yang Anda simpan.
- Periksa suhu lemari es dan freezer Anda, buang apa pun yang telah disimpan di atas 40F selama lebih dari dua jam.
- Buang semua makanan yang berbau atau terlihat aneh atau terasa hangat, dan hanya membekukan kembali makanan jika masih ada kristal es di dalamnya.
- Jika Anda tidak yakin apakah makanan Anda aman untuk dimakan, buang saja: Anda tidak ingin berakhir dengan salmonella atau listeriosis karena Anda memutuskan untuk mengambil risiko pada paket merek toko yang dicairkan Pizza Gulung.
Jika rumah Anda terkena banjir, Anda harus membuang apa pun yang bersentuhan dengan air banjir, yang biasanya sangat berbahaya bagi kesehatan Anda. Anda juga harus memeriksa makanan kaleng dan makanan dalam wadah kedap air untuk memastikan tidak rusak.
Dengan tips ini, Anda dapat meminimalkan kehilangan makanan dan juga memastikan bahwa Anda mengonsumsi makanan yang aman setelah badai. Jangan lupa untuk menimbun makanan yang tidak mudah busuk sebelum badai juga; rencana terbaik yang berkaitan dengan freezer dan lemari es bisa sia-sia dalam peristiwa cuaca yang tidak terduga.
Dan ketika semuanya dikatakan dan dilakukan, hilangkan stres dengan koktail musim panas:
