Musim panas sedang dalam perjalanan, dan seperti biasa, itu berarti kita mendambakan buah dan sayuran karena semakin banyak yang datang ke musimnya. Tapi kita tidak bisa bertahan hidup salad sendirian, tidak peduli seberapa gila sayuran yang kita rasakan. Terkadang, Anda membutuhkan makan malam yang menyeimbangkan antara makanan yang menenangkan dan bergizi, dan tidak ada yang lebih baik untuk mencapainya selain Jamie Oliver. Untuk menghormati Pekan Vegetarian Nasional, dia baru saja membagikan resep untuk keju mac 'n' hijau bahwa kita sudah terobsesi.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Lihat postingan ini di Instagram
Sebuah pos dibagikan oleh Jamie Oliver (@jamieoliver)
Resepnya berasal dari buku masak Oliver vegetarian pamungkas, yang berfokus pada makanan yang penuh dengan produk segar.
Oliver menggunakan kombinasi sayuran segar dan keju yang tajam untuk membuat mac ini menonjol.
Pertama, dia merebus daun bawang, brokoli, dan thyme dalam mentega di piring casserole besar (ini menghemat pembersihan nanti; kami merekomendasikan yang bagus Loyang kue Le Creuset). Dia kemudian membuat saus bechamel tepat di piring casserole dengan tepung dan susu.
Oliver kemudian menambahkan parutan Parmesan dan keju cheddar ke dalam saus, lalu menuangkannya ke dalam blender dengan beberapa bayam. Ini mengubah saus menjadi warna hijau yang indah dan membuatnya ekstra halus.
Tambahkan pasta yang sudah dimasak, saus, dan beberapa kuntum brokoli kembali ke piring casserole. Aduk semuanya bersama-sama, taburi dengan cheddar parut dan almond cincang, dan panggang sampai bergelembung dan berwarna keemasan di atasnya.
Hasilnya adalah hidangan yang rasanya lembut dan memanjakan, tetapi cerah dan segar. Ini sarat dengan rasa hijau yang enak dan banyak keju, dengan sedikit tekstur renyah di atasnya. Ini adalah jenis makanan yang akan disukai seluruh keluarga, dan sangat cocok untuk malam musim semi dan musim panas yang dingin ketika Anda mendambakan sesuatu yang substansial.
Sebelum Anda pergi, periksa galeri kami di bawah:
Tonton: Kami Mencoba Mac & Keju Semalam Ina Garten & Kami Benar-Benar Mendapatkan Mengapa Ini Merusak Internet
