Anda tahu hari-hari ketika sepertinya tidak ada cukup waktu di dunia untuk menangani semua yang ada di daftar tugas Anda? Hal terakhir yang ingin Anda khawatirkan pada hari-hari kacau itu adalah apa yang akan Anda buat untuk makan malam. Anda membutuhkan resep yang menyatu dengan cepat, rasanya luar biasa, dan tidak memerlukan banyak pembersihan. Memasuki: Kari AisyahResep Sheet Pan Salmon with Pesto Butter, Corn & Tomatoes dari buku masak terbarunya, Piring Penuh.
Piring Penuh penuh dengan resep rasa yang dirancang untuk disukai oleh orang dewasa dan anak-anak, tetapi bagian terbaiknya adalah resep ini sangat mudah sehingga bahkan juru masak pemula pun dapat menguasainya. Apa yang disukai dari resep loyang khusus ini? Nah, menurut Curry, "mudah disiapkan tetapi segar dan beraroma," tulisnya di Piring Penuh. Dia juga mencatat bahwa hidangan ini rasanya enak disajikan hangat atau pada suhu kamar sehingga sangat cocok untuk sisa hari berikutnya.
Curry membagikan resep ini kepada kami di bawah ini, tetapi Anda bisa mendapatkan semua makan malamnya yang cepat, mudah, dan lezat dari buku masak barunya, Piring Penuh.
Misi kami di SheKnows adalah untuk memberdayakan dan menginspirasi wanita, dan kami hanya menampilkan produk yang kami rasa akan Anda sukai sama seperti kami. Harap dicatat bahwa jika Anda membeli sesuatu dengan mengklik tautan di dalam cerita ini, kami mungkin menerima sedikit komisi penjualan.
Sheet Pan Salmon dengan Pesto Butter, Jagung & Tomat
Bahan-bahan:
- 4 bulir jagung, dikupas
- tomat ceri pint kering, dibelah dua
- sendok makan minyak zaitun extra-virgin
- Garam halal dan lada hitam yang baru digiling, secukupnya
- 2 sendok makan mentega tawar, dilunakkan
- 2 sendok makan pesto basil yang dibeli di toko
- 4 fillet salmon kulit (masing-masing 5 ons), lebih disukai liar
- Daun kemangi Julienned, untuk hiasan (opsional)
instruksi:
- Panaskan oven hingga 400 ° F dan lapisi loyang dengan kertas roti.
- Dengan pisau tajam, potong biji dari setiap tongkol jagung ke dalam mangkuk sedang. Tambahkan tomat dan minyak zaitun dan bumbui dengan garam dan merica. Aduk untuk melapisi, lalu oleskan dalam lapisan yang rata di atas loyang.
- Dalam mangkuk kecil, gabungkan mentega lunak dan pesto dan bumbui dengan garam.
- Tempatkan fillet salmon dengan kulit menghadap ke bawah di atas jagung dan tomat dan bumbui dengan garam. Sendokkan campuran mentega secara merata di atas fillet. Panggang selama 12 hingga 14 menit, hingga jagung empuk, tomat lunak, dan ikan mudah terkelupas saat ditusuk dengan ujung pisau pengupas. Pindahkan campuran jagung dan tomat ke piring dan taruh ikan di atasnya. Hiasi dengan basil, jika menggunakan. Sajikan panas atau pada suhu kamar.
Dikutip dari THE FULL PLATE. Copyright © 2020 oleh Ayesha Curry. Foto oleh Eva Kolenko. Digunakan dengan izin dari Voracious, sebuah jejak Little, Brown and Company. New York, NY. Seluruh hak cipta.
