Ezen az ünnepi időszakon próbáld meg kibővíteni a sütigyűjteményedet egy egyszerű süteménytésztával, amely négy (és ki tudja még hány!) Hihetetlenül különböző süti alapját képezi. Az ínyenceknek és a csokoládé szerelmeseinek ez a gyors keverék fedezi az ünnepeket!
Kapcsolódó történet. Ina Garten csokis kekszének titka ez az egyedülálló sütési módszer
Maga a tészta tagadhatatlanul egyszerű: 2 csésze sózatlan vaj és 4 csésze liszt. Ennél könnyebb már nem lehet. Keverje össze a két összetevőt, és készen áll arra, hogy útnak induljon ez a sütiparádé. Ossza el egyenletesen a tésztát négy tál között, és máris hozzáadhatja a különleges hozzávalókat!
Ha arra készül, hogy kipróbálja mind a négy sütit, és aggódik amiatt, hogy négy tészta és csak egy sütő van, ne féljen! A vékony csokoládés menta tésztát egy órára, a mandulás homokot három órára kell hűtőbe tenni. Mire elkészül egy sütitésztával, készen állnak. Vagy még jobb, ha hagyja őket a hűtőben vagy a fagyasztóban, hogy még egy napot készítsen!
Kék füge ujjlenyomatok
4 tucat sütit készít
Az ínyenc és az édességet nem kedvelők számára ezek a sütik igazi csemege. A kék sajtos omlós tészta egy teáskanál fügelekvárral egyedülállóan hozzájárul a süti világához. Nem nagy rajongója a kék sajtnak? Ugyanezt megteheti reszelt cheddar sajttal és málnalekvárral, Brie -vel és eperrel, és a lista folytatódik. Az ég a határ a mesterséges kombinációkkal, amelyeket létrehozhat. Képzeld el, milyen fantasztikusak lehetnek ezek a sütik édes és sós előételként vacsora előtti koktélok!1/4 kekszes tésztalap
Tészta bővítmények:
- 4 uncia kék sajt (vagy választott sajt)
- Frissen őrölt bors
- Fügelekvár (vagy választott lekvár)
Irányok:
- Melegítsük elő a sütőt 350 F -ra, és béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral.
- Helyezze a tésztalapot, a kék sajtot és néhány őrölt fekete borsot egy nagy keverőtálba vagy keverőgépbe. Addig keverjük, amíg a tészta labdát nem formál.
- Dobja a tésztát enyhén lisztezett felületre, és lisztezett sodrófa segítségével nyújtsa ki 1/8 hüvelyk vastagságúra. Vágjon ki 1 hüvelyk köröket a tésztából, és tegye át a tepsibe.
- A hüvelykujjával húzzon be egy bemélyedést az egyes cookie -k tetejére. Kanalazzon körülbelül 1/4 teáskanál fügekonzervet minden hüvelykujjlenyomatba.
- Süssük 12-15 percig, amíg a fügelekvár buborékolni nem kezd, és a süti széle alul világos aranybarna nem lesz.
- Hagyja a süteményeket a tepsiben 10 percig hűlni, mielőtt rácsra helyezi.
Vékony csokoládé pénzverde
4 tucat sütit készít
Kiváló értékeléseket kap erről a klasszikus csemegéről. A creme de menthe csokoládéval borított vékony, ropogós csokis süti nem más, mint mennyei, és ez nem meglepő... fagyasztva még jobb ízűek! Miért ne hagyja ki a vacsora utáni pénzverdét, és adjon minden vendégnek egy különlegességet párt javára ón menta sütivel töltött.1/4 alaptészta
Tészta bővítmények:
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze porcukor
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 1/4 teáskanál szódabikarbóna
- 1/4 csésze liszt (ha szükséges)
A csokoládé bevonathoz:
- 1 (10 uncia) zacskó creme de menthe sütőchips vagy Andok csokoládé menta
- 1/2 csésze vaj
Irányok:
- Tegye az alap tésztát egy nagy keverőtálba. Mérje meg és keverje hozzá az összes többi hozzávalót.
- Formálja a tésztát 1 hüvelyk széles rönkké. Ha a tészta túl lágynak tűnik, keverjen hozzá kevés lisztet. Csomagoljuk műanyag fóliába, és tegyük hűtőbe legalább egy órára, amíg a tészta nagyon szilárd nem lesz.
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Szeletelje fel a tésztát legfeljebb 1/4 hüvelyk körökre, és tegye egy sütőpapírral bélelt tepsire. Szúrjon meg minden sütit egy villával.
- Süssük 13-15 percig, amíg a sütik szilárdak nem lesznek a széleken. Hűtsük le teljesen a sütit egy rácson, mielőtt csokoládéba mártjuk.
- Helyezzen vajat egy kis serpenyőbe. A legalacsonyabb hőfok mellett hagyja megolvadni. Hozzáadjuk a csokis sütődarabokat. Folyamatosan keverjük, amíg a csokoládé fel nem olvad és sima nem lesz. Vegyük le a tűzről.
- Minden sütit teljesen bele kell meríteni az olvasztott csokoládéba. Vegye ki a csokoládéból úgy, hogy villával felkapja a sütit. Érintse meg kissé a villát a serpenyő szélén, így a felesleges csokoládé lecsöpöghet a sütiről. Tegye át egy viaszpapírral borított sütőlapra. Adjon hozzá szórást, ha szükséges. Tegye a teljes süteményeket a hűtőbe, hogy a csokoládé megszilárduljon.
- Melegítse fel a csokoládét szükség szerint, hogy sima maradjon, és könnyen bele lehessen meríteni.
Mandula Sandies
3-4 tucat sütit készít
A pekándió vagy a mogyorós szendvics isteni, de ki tud ellenállni a mandula finom amaretto ízének? Ha mandulalisztet használ, a sütemény állaga olyan sima lesz, hogy soha nem gondolná, hogy diót tartalmaz! Ezek a falatnyi finomságok is egyedülálló módon járulnak hozzá mindenhez süti csere!1/4 kekszes tésztalap
Tészta bővítmények:
- 3 uncia őrölt mandula vagy mandulaliszt
- 2 uncia porcukor
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 1/2 teáskanál só
- 1/4 teáskanál sütőpor
Irányok:
- Elektromos keverővel keverje össze a tésztalapot és az összes kiegészítőt. A tésztát koronggá formáljuk, műanyag fóliába csomagoljuk, és legalább három órán át hűtjük.
- Melegítse elő a sütőt 325 fokra.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Tekerje a tésztát két viaszpapír között, hogy 1/4 hüvelyk vastag legyen. Sütivágóval vagy késsel vágja a sütiket a kívánt formákra.
- Helyezze őket egy hüvelyk távolságra sütőpapírral bélelt sütőlapokra. Süssük halvány aranyszínűre, körülbelül 10-12 percig. Rácson kihűtjük.
Snickerdoodle
4 tucat sütit készít
A Snickerdoodles jól bevált nyaralási kedvenc lehet, de ez nem jelenti azt, hogy nem fűszerezheti őket... szó szerint! A fahéj, szerecsendió, ánizs, szegfűszeg, porított vanília és chai bármilyen kombinációban kiemelkedő sütit hoz létre!1/4 süti alap
Tészta bővítmények:
- 1 tojás
- 3/4 csésze porcukor
- 1 teáskanál fogkő
- 1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1/8 teáskanál kóser só
- 1/4 csésze liszt (ha szükséges)
Gurításhoz:
- 2 evőkanál cukor
- 2 teáskanál fahéj, szerecsendió, ánizs, szegfűszeg, porított vanília vagy chai
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
- Egy nagy tálban keverjük össze a tésztalapot a tojással és a porcukorral. Hozzáadjuk a tejfölt, a szódabikarbónát és a sót. Keverjük össze alaposan. Ha a tészta túl lágynak tűnik, keverjen hozzá kevés lisztet.
- Egy kis tálban keverjük össze a cukrot és a fűszereket a tekeréshez.
- A teáskanál tésztából kerek golyókat formálunk. Forgassuk bele a fűszeres cukros keverékbe.
- Helyezze egymástól két hüvelykre egy sütőpapírral bélelt sütőlapra. Nyolc -tíz percig sütjük.
Bővebben az ünnepi szórakoztatásról
Ünnepi koktélparti: Étel és szórakoztató ötletek
Ünnepi vacsora: Étel és szórakoztató ötletek
Ünnepi Pinterest dekoráció: Kedvenc, olcsó kézművünk, amely drágának tűnik
