Annyiféle csirkefőzés módot kipróbáltam - sült, sült, pirított, több dologgal, mint gondolnád. Miért? Mert a gyerekeim csirke szerelmesek. Íme az egyik módszer, amellyel egészséges és ízletes csirkeételeket adok nekik, emlékeztetve a mindenki által kedvelt sült változatra.
A sült csirke biztosan ízletes lenne, de mivel egészségesebb ételeket próbálok otthon készíteni - és az olajfoltok tisztítása az egyik legkevésbé kedvelt feladatom -, igyekszem korlátozni az általam sütött ételek mennyiségét. A sütés sokkal egyszerűbb és kevésbé rendetlen, mert csak berakja a csirkét a sütőbe, és más dolgokat végez, amíg meg nem főzi. A sütést nem cserélném könnyen sütésre.
Még akkor is, ha a csirkét megsütjük, a polenta meglehetősen jól elzárja nedvességét, és nagyon jó kérget hoz létre. Merítse kedvenc mártásába, például ketchupba, majonézbe vagy barbecue szószba, és kap egy jó, egészséges csirkevacsorát az egész család számára.
Sült polenta-héjas csirkecomb recept
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 csirkecomb, bőrrel és csontokkal
- Extra szűz olívaolaj
- 1/2 csésze polenta
- Só, bors
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.
- Vágjon pár vágást a csirkecombokra, majd dörzsölje meg olívaolajjal.
- A csirkét megkenjük a polentával, majd megszórjuk sóval és borssal.
- Helyezze a csirkecombokat egy olajozott sütőedényre.
- Helyezze a sütőedényt a sütő középső rácsára, és süsse a csirkét 1 órán keresztül, vagy amíg a combok aranybarna színűek és megsültek.
Még több csirke recept
Tortilla chips-ropogós sült csirkepörkölt mézes-joghurtos mártással
Egészséges sült tészta héjas csirke rögök
Sült citrom-szója csirke és rizstál
