Mychael Chang buzgót kelt az életmódban és a szórakoztató világban, egyedülálló vonzerővel a mai rohanó generáció számára. Szórakoztató lehet a szél! Csak egy kis tervezés biztosítja a sikeres, stresszmentes eseményt.
Meg fog lepődni, hogy mennyi időt és fáradságot takaríthat meg, ha követi ezeket az egyszerű tippeket:
- Mindig vásárolja meg élelmiszereit néhány nappal az esemény előtt. Az utolsó pillanatban a piacra tett kirándulások drága időbe kerülhetnek, és fáradtnak és stresszesnek érezhetik magukat. A vendégek ezt érzékelik, és elutasíthatják a következő meghívást.
- Ellenőrizze kétszer a kamrát. Van elég fűszere, itala és szalvéta? Ezután ellenőrizze a fagyasztót - van elég jég?
- Az esemény előtti napon készítsen el minél több menüpontot. A salátát és a zöldségeket idő előtt mossa meg és vágja le. Hámozzuk meg és szeleteljük fel a burgonyát - frissek és ropogósak maradnak, ha éjszakára vízben áztatják.
- Előző este terítse meg az asztalt, készítse el a bárt, és hűtse le az italokat egyik napról a másikra.
- A vacsorákhoz készítse el a levest az első fogásként, és készítse el előző nap. A levesek és mártások másnap mindig jobb ízűek.
- Még több időt takaríthat meg azzal, hogy idő előtt elkészíti a desszertet. A créme brulee -t sokkal könnyebb elkészíteni, mint amilyennek látszik. (A créme brulee receptjét itt találja!)
- A főételhez felejtsd el a rendetlen edényeket és serpenyőket - grillezz. Zöldségeket és fehérjéket főzhet egyszerre, és a tisztítás gyors. A grillezett garnélarákot a grillezett tök és padlizsán ágyán nemcsak könnyű elkészíteni, hanem egészséges választás a nyárra, és elegánsan elrendezhető a tányéron.
- A legfontosabb: győződjön meg arról, hogy elegendő ételt készített a vendégek számára. Ne küldje haza vendégeit éhesen! Töltsön el egy kis plusz pénzt, és legyen elegendő mennyiségű étel. Élvezze a maradékot ebédre másnap.
Most öntsön magának egy finom pohár vörösbort, és flörtöljön a legforróbb vendéggel, aki belép az ajtón (vagy adott esetben a férjével).
Akkor pihenj, és érezd jól magad!
