"Hol van a marhahús?" több lehet, mint egy vicces mondás egy új étteremnek köszönhetően, amely a hamburgereiben lévő húst egy kevésbé hagyományos fehérje helyett váltja ki: hibákat.
A - találóan megnevezett - Étterem Washington D.C. -ben bukkant fel, hogy a bátraknak ízelítőt adhassanak a szöcske hamburgerekből, pörkölt tücskökből, skorpiókból, mexikói fűszerlisztből és hangyabolyókból. Mindenki más jó show -t kapott, mivel az emberek először próbaképpen, majd lelkesen lehülyéztek.
Az evők a poloskák ízét gombához, napraforgómaghoz és még sült burgonya chipshez is hasonlították, de az igazi sztárok a hamburgerek voltak. Rodney Scruggs séf, az Occidental DC étterme elkészített egy receptet, amelyben őrölt szöcskéket használtak kacsával összekötve zsírt a „húsos” pogácsához, és minden beszámoló szerint nedves és finom volt, akárcsak egy ínyenc hamburger lenni.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Ryan Gott (@ryangott) által megosztott bejegyzés
A Pestaurant egy utazó étterem, amely világszerte kiállításokat szervez, hogy megmutassa az embereknek, milyen ehető és finom poloskák lehetnek - ironikusan (vagy nem).
Az ötlet az Ehrlich kártevőirtó céggel kezdődött. „De nem újrahasznosítjuk az emberek otthonában elfogott rovarokat” - mondta Ehrlich C.E.O. John Myers ragaszkodik hozzá. (Bár nem panaszkodnék, ha megtenné, őszintén! Ha több hangyára van szüksége ezekhez a nyalókákhoz, tudom, hol találhat néhány ezret.)
Ez azonban több, mint egy reklámfogás. Amellett, hogy a bevételt a helyieknek ajánlja fel étel bankok, a Pestaurant célja, hogy megmutassa a poloskák világméretű élelmiszerforrásként való felhasználásának életképességét. És még az amerikai kormány is beszáll a helyzetbe.
https://instagram.com/p/o1buF6HQWr
Ban ben egy interjú az NPR -ekkel A só, Sonny Ramaswamy, az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma Nemzeti Élelmiszer- és Mezőgazdasági Intézetének igazgatója elmondja, hogy örült, hogy ennyi embert láthat az étteremben. Rámutat arra, hogy a rovarok táplálóak, hatékonyabbak és jobbak a környezet számára, mint más fehérjeforrások.
„Az ehető rovarok a szerszámkészlet részei lesznek a globális élelmezésbiztonság eléréséhez” - mondja. "Sajnos a nyugati országokban le kell győznünk a" yuck "tényezőt, és az olyan események, mint a Pestaurant, sokat segítenek abban, hogy az emberek legyőzzék ugyanezt."
Ha Ehrlich és mások át tudják állítani a közvélemény felfogását az összecsapásról a noshingra, akkor ez mindenképpen jó - és szórakoztató! - első lépés.
Tekintse meg ezt a bejegyzést az Instagramon
Rentokil Pestaurant (@pestaurant) által megosztott bejegyzés
Több egészség és jóllét
Az FDA megváltoztatja véleményét a halak fogyasztásáról terhesen
Vajon a rózsaszín nyálka ilyen rossz volt nekünk?
A WC -ülőke lebegése valóban véd a baktériumoktól?
