Mindig ez történik, egy jó barát a városon kívülről hív és ma akar meglátogatni! Ahelyett, hogy sajtot és kekszet rakna ki, ízletes ínyenc levest szolgálhat fel, amely úgy néz ki, mintha egész napba került volna az elkészítése, amikor valóban felverte egy óra alatt.
Levesidő megtakarítás
Készítse el egy edényben
Ahelyett, hogy többféle főzési technikát és különböző edényeket használna, készítse el a levest egy edényben (akár egy edényben is). Főzheti a húst, babot, tésztát, zöldséget stb. minden egy edényben, és sokkal egyszerűbb, mint külön főzni. Ezenkívül minden íz sokkal jobban összeolvad, ha mind együtt párol.
Használjon konzerv húslevest
Sokak számára a konzerv húsleves használata minden ellen szól, amiben hisznek, de ha rohanunk, a konzerv ugyanolyan jól működik, mint a házi. A legtöbb konzervleves íze nagyon rohadt, közel a házi készítésűekhez, de a húslevesben 15-20 percig főtt, mentett baromfi-, marha-, sertés- vagy kagylócsontokat is adhat hozzá, majd távolítsa el a csontokat. Ezenkívül adjon hozzá friss fűszernövényeket és sok jó zöldséget, amelyek további ízt kölcsönöznek a húslevesnek főzés közben.
Használjon maradékot
Nagyszerű idő- (és pénz) megtakarítás, ha minden maradékot felhasznál. A maradék sima tészta, rizs vagy bab hozzáadható a leveshez a főzési folyamat vége felé. Még maradék csirke vagy más húsdarabok is hozzáadhatók a maradék zöldségekhez. Csak győződjön meg róla, hogy a már lefőtt ételeket a leves vége felé forralja, nehogy túl nedves legyen.
Előre vágott/előfőzött hozzávalókat használjon
Minél kevesebb összetevőt kell vágni, annál jobb. Tehát keressen előre vágott zöldségeket (a fagyasztott zöldségek kiválóan működnek), vagy akár előfőzött vagy részben főtt húsokat (például fagyasztott garnélarákot vagy grillezett csirke darabokat). Ez sok előkészítési és főzési időt takarít meg.
