A Cargill élelmiszeripari óriástól két hónap múlva a második pulyka -visszahívás egy minta pozitív eredménye szalmonella. Bár ez a második visszahívás nem olyan nagy, mint a múlt havi visszahívás - mintegy 185 000 font őrölt pulykát hívnak vissza -, a pulykatermékeket országszerte forgalmazták.
A második visszahívás
A Cargill szóvivője, Mike Martin elmondta, hogy a második visszahíváshoz kapcsolódó összes őrölt pulykát a vállalat Springdale -i arkansasi gyárában állították elő, és „P-963” vagy „963” a csomagoláson USDA pecséttel vagy a celofánon. Azok a fogyasztók, akik ilyen azonosítószámú termékeket vásároltak, az 1-888-812-1646 telefonszámon kérhetik a teendőket-mondta.
A pulyka, amelyet augusztusban teszteltek. 24., ugyanazt a szalmonella törzset tartalmazta az augusztusi visszahíváshoz. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint a második visszahíváshoz egyetlen betegség sem kötődik, amelyet azután indítottak, hogy a vállalat Springdale -i üzeméből származó minta pozitívnak bizonyult szalmonellára.
Az első visszahívás után a Cargill további két antibakteriális mosást adott hozzá a Springdale-i üzemben végzett feldolgozási tevékenységéhez, amelyet a vállalat a „legfejlettebb mintavételi és nyomonkövetési rendszer a baromfiiparban. ” Martin elmondta, hogy nehéz megállapítani, hogy honnan származik a szennyeződés, mert számos forrásból származhat, beleértve a takarmányt és a vizet vagy talaj.
Tünetek
A szalmonella gyakori tünetei közé tartozik a hasmenés, hasi görcsök és láz a szennyezett termék fogyasztását követő 12-72 órán belül. A CDC azt tanácsolja, hogy lépjen kapcsolatba egészségügyi szolgáltatójával, ha úgy gondolja, hogy beteg lett a fertőzött pulykától.
Martin azt mondta:Élelmiszerbiztonság kiemelt fontosságú és rendkívül komolyan veszik a Cargillnál, mert tudjuk, hogy emberek milliói étkeznek az Egyesült Államokban minden nap előállított élelmiszereket, és mindent meg akarunk tenni annak biztosítása érdekében, hogy az emberek a lehető legbiztonságosabb ételeket kapják. ”
Az alapvető élelmiszerek kezelésével, előkészítésével és biztonságával kapcsolatos további információkért látogasson el a USDA.
Olvasson tovább a Cargill -ból a második felidézéssel kapcsolatban.
További élelmiszerbiztonsági tippek
5 Az élelmiszer -biztonsági mítoszok megdőltek
Élelmiszer -biztonsági tippek egyházi vacsorákhoz, bográcsozásokhoz és családi összejövetelekhez
Élelmiszer -biztonsági tippek külföldre utazáshoz
