Pekándió és almás pite egyaránt vágyik? Felejtsd el, hogy megeszel egy szeletet mindegyikből, és fogd fel helyette ezeket a szuper-dekadens, bolyhos és édes süteményeket!
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver Make-Ahead Gravy receptje tartalmazza a legszokatlanabb titkos összetevőt, amit valaha láttunk
Így van, ezek a két kedvenc őszi lepényt egy őrülten finom desszertbe keverik. Minden bolyhos és fűszeres cupcake karamellás almás pite töltelékkel van töltve, pekándióval és lágy tejszínhabbal. Soha többé nem kérhet szokásos tortát.
Karamellás almás pitével töltött pekándió cupcake recept
Körülbelül 12 süteményt kap
Hozzávalók:
A töltelékhez
- Kb. 1/3 csésze cukor
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1 teáskanál almás pite fűszer
- Körülbelül 4 csésze finomra vágott alma
- 4 evőkanál karamell
A süteményekhez
- 2-1/2 csésze univerzális liszt
- 3/4 csésze fehér cukor
- 1 csésze barna cukor
- 1-1/3 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 1 evőkanál almaecet
- 1/2 csésze vaj
- 1/4 csésze cukrozatlan almaszósz
- 2 teáskanál sütőpor
- 1-1/2 teáskanál szódabikarbóna
- 1-1/2 teáskanál almás pite fűszer
- 1/4 teáskanál só
- 3 nagy tojás, szobahőmérsékletű
- Az öntethez tejszínhabot
- 1/2 csésze apróra vágott pekándió
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. Egy muffinformát kibélelünk papírral, és félretesszük.
- A töltelék elkészítéséhez keverjük össze a cukrot, a lisztet és az almás pite fűszert. Keverje hozzá az almát, amíg jól össze nem keveredik. (Kezdje 4 csészével, és szükség esetén adjon hozzá többet.)
- Közben a tortát összekeverjük a liszt, a szódabikarbóna, az almás pite fűszer, a sütőpor és a só összekeverésével. Egy másik tálban felverjük a vajat, az almaszószt, a tojást, a cukrot és az ecetet.
- Adja hozzá a száraz hozzávalókat a nedves hozzávalókhoz, váltakozva tejjel. Keverjük össze, amíg teljesen össze nem keveredik.
- A béléseket körülbelül 1/3 részig töltsük meg süteménytésztával. A tetejét körülbelül 1-1/2-2 evőkanál almás pite töltelékkel töltjük fel. A töltelékhez adjunk hozzá körülbelül 1/2 - 1 teáskanál karamellt (vigyázzunk, hogy a töltelék és a karamell a közepén maradjon, különben ragaszkodni fog a béléshez). A töltelék tetejére tegyünk még süteménytésztát, hogy a bélések kb. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes bélés meg nem töltődik.
- Süssük körülbelül 18-23 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Rácsra helyezzük, és hagyjuk teljesen kihűlni.
- Miután kihűlt, a sütemények közepét megkenjük tejszínhabbal. Ezután a tetejét körülbelül 1 evőkanál apróra vágott pekándióval töltjük fel.
További hálaadási desszert receptek
3 Teljes kiőrlésű sütőtökből készült desszertek
Hogyan készítsünk fonott pite kérget
Karamellás almás pite
