A heti menü felvázolásának nem kell félelmetes - vagy unalmas - feladatnak lennie. Jennifer Lyter szakértő, tanúsított holisztikus egészségügyi edző és a Happy Bod for Holistic Eating, Playing and Living igazgatója a kaliforniai Culver Cityben, osztja meg a stratégiákat a mindennapi gondtalanságért menü tervezése.
1. lépés: Hét felépítése
Lyter reális struktúrát javasol a hétre. „Azt az alapstruktúrát használom, hogy egy ebédet tervezek, amelyet minden hétköznapra csomagolhatok, és négy vacsorát, az az elképzelés, hogy az átlagos család hetente egyszer vagy kétszer eszik, a maradék pedig átvészeli a fennmaradó vacsorákat. mondja. "A laza szerkezet azt az érzést kelti, mintha nem mindenről kezdené a nulláról, és kevésbé fárasztóvá teszi az étkezést." - javasolja Lyter a heti menü étkezésre való felosztása: egy haléjszaka, egy lassú tűzhelyű leves, egy húsmentes étel és egy gabonaalapú étel (például tészta). Ez az alapvető menü lehetővé teszi az egészséges, könnyű ételeket, amelyek sok maradékot hagynak.
2. lépés: Költségvetés az étkezés
Tegye a költségvetést a heti menütervezés részévé. „A tervezés valóban a pénzmegtakarítás kulcsa, mert az összetevők vásárlása és az ételek házi készítése mindig olcsóbb, mint az előkészületlen elakadás és az út közbeni fogás” - mondja Lyter. Még akkor is, ha a szokásos hét tartalmaz éttermet vagy házhozszállítást, szánjon pénzt ezekre a kirándulásokra, és használja fel költségvetése fennmaradó részét az élelmiszerboltban. Annak érdekében, hogy még többet spóroljon, azt javasolja, hogy az ételeket egész ételek köré tervezze, nem pedig csomagolt, feldolgozott élelmiszereket.
3. lépés: Tömeges feltöltés
Egyszerűsítse a tervezést és a költségvetést úgy, hogy étkezéseit olyan élelmiszerek köré rendezi, amelyeket megvásárolhat az élelmiszerbolt ömlesztett részében. Ha nagy mennyiségben vásárol olyan termékeket, mint a gabonafélék és a diófélék, akkor többet kaphat a pénzéért, és egy kamrát megtölthet egyszerű kapcsokkal, amelyek sok étkezés alapját képezhetik.
4. lépés: Szellőztesse át a reggelit
A legtöbb heti étkezéstervezés a vacsorára összpontosít, de a reggelit könnyedén beépítheti a tervbe. A vacsorára elkészítendő ételek nagy része reggelihez használható. Például vásároljon tojást, majd adjon hozzá maradék babot és zöldséget, hogy elkészítse a töltelék omlettet. Vagy, amíg elkészíti az élelmiszerboltok listáját, adjon hozzá zabot a tömeges részből - többet kap a pénzéért, majd testreszabhatja zabpelyhet szárított vagy friss gyümölccsel, mézzel vagy tejjel.
5. lépés: Az egyszerű ebédek visszatartása
A legegyszerűbb módja annak, hogy az ebédeket felvegye a heti menübe, ha egész héten csomagolja a csomagokat. Vágja fel a snack méretű részeket kedvenc gyümölcseiből és zöldségeiből, majd tárolja a maradékot kis tartályokban egész héten. Ragadjon meg néhányat az ajtón, mondjuk egy kis darab halmaradékot egy tartályban, egy adag bébi sárgarépát egy másikban, és egy szelet almát a harmadikban-és készen áll, egészséges ebéd. Keverje össze és illessze össze a gyümölcsöket és a zöldségeket sajttal és kekszekkel, vagy dobja fel a megmaradt rizst nyers zöldségekkel és szójaszósszal. Készítse elő ezeket az ebéd méretű edényeket menet közben, és az ebédje minden reggel készen áll a fogásra és a menésre.
További háztartási tippekért nézze meg:
Szuper anyukák útmutatója a család takarításához és főzéséhez
