Az Ausztrál Egészségügyi és Jóléti Intézet szerint az elhízás szintje a magas Ausztráliában -A felnőttek 63 százaléka túlsúlyos vagy elhízott-valamit nyilvánvalóan tenni kell az egészségügyi rendszer növekvő terheinek csökkentése érdekében.
Több:7 Egészséges szabályok A Food Babe blogger tévedhet
Életmódunk és az élelmiszerek túl gyorsan fejlődnek hogy a testünk alkalmazkodni tudjon, és az ösztöneink a lehető legtöbbet enni nem szolgálnak olyan jól, mint a múltban. Egyre inkább ülő életmód, a gyorséttermek jobb elérhetősége és a magas relatív költségek az egészségesebb élelmiszerek csak néhány oka az elhízási járványnak, amely sok országban szembesül Ma.
A kutatók, vagy "étel hackerek ”, Japánban különféle dolgokon dolgoztak testünket segítő rendszerek és az elmék utolérik a változó modern életmódunkat, és számos virtuális valóság rendszert fejlesztettek ki, amelyek segítenek leküzdeni természetes késztetésünket, hogy mindent megegyünk, ami a szemünk előtt van.
Az egyik virtuális valóság rendszer megváltoztatja, hogy mennyit szeretne enni, növelve vagy csökkentve a fizikai méretét étel, amikor kézben tartják, ami arra készteti a tesztalanyokat, hogy azt gondolják, hogy más mennyiséget esznek, mint valójában vannak.
Simon Klose szerint a kisebb sütik finomabbnak tűntek, mint a nagyobbak.
„Igen, valahogy luxusabb az íze” - mondta Klose a kísérlet során, és egy lehetséges okot az egyik kutató az volt, hogy olyan előítéletünk lehet, hogy a kisebb sütik drágábbak.
Több: 7 ok, amiért több mangót kell enni (plusz egy smoothie recept az induláshoz)
„Kísérleteink ezt mutatják 50 százalékkal nagyobb étel 10 százalékkal kevesebb bevitelhez vezet” - mondja Takuji Narumi kutató a VICE Food Hacking Channel videójában. "Csak ezekkel a szemüvegekkel lehet lefogyni."
Egy másik illúzió, amely segíthet a fogyókúrázóknak a fogyásban, a „Delboeuf Illusion” néven ismert - optikai csalódás, amely a kapcsolat a tárgyak mérete között, hogy az agyunkat azt higgyék, hogy a dolgok nagyobbak vagy kisebbek, mint valójában vannak.
Valószínűleg hallott már erről - a kisebb tányérok használatával az agyunk azt gondolja, hogy több ételt eszünk, mint valójában, így teltebbnek érezzük magunkat az alacsonyabb táplálékbevitellel.
Több:7 Retro étel trendek, örömmel látjuk, hogy visszatérnek
A lemezek kísérlete a következőképpen zajlik: Két fénykör kerül egy áttetsző asztal alsó oldalára, és ezek virtuális lemezként működnek. Ezután minden körön belül két azonos adag ételt helyeznek az asztal tetejére. A fénykörök relatív méreteinek megváltoztatásával a kutatók képesek arra, hogy az ételek minden része lényegesen nagyobbnak vagy kisebbnek tűnjön.
Az elvihető az, hogy ha kevesebbet szeretne enni, akkor a kisebb tányérból való ételt jóllakottnak fogja érezni gyorsabb, mert úgy gondolja, hogy többet eszik, mint valójában, míg a nagyobbak ellenkezőleg tányér.
A videón rögzített utolsó kísérlet hasonló headsetet használ, ezúttal azzal a képességgel, hogy különböző szagokat küldhet a vizsgálati alanyoknak. Ezek az illatok becsapják az agyat, hogy azt gondolják, hogy az ételek íze más, mint a valóságban, és ez vonzóbbá teszi az evést. Az alábbi videón elvégzett tesztben száraz kinézetű kekszet használtak, amelyet különféle formákká alakítottak át vonzó vizuális formákat, valamint a különböző szagokat, amelyeket óvatosan szivattyúztak a alany orra.
Az illatok miatt az étel íze más volt (ebben az esetben vonzóbb), és arra késztette az alanyt, hogy jobban értékelje az ételt, mint amikor a fejhallgató nélkül eszik.
„Ennek komolyabb módja az lenne, ha az ételek íze jobb lenne a kórházakban… [vagy] az űrbeli étel” - mondja Narumi.
További információkért nézze meg az alábbi érdekes videót.
