Nem csak az ünnepek alatti vacsoráknak kell különleges érzést kelteniük. Reggeli is! Kezdje a napot ezekkel az egészséges, bűntudatmentes palacsintákkal, és kívül-belül szellemben fogja érezni magát.
Kapcsolódó történet. Padma Lakshmi bogyós lepénye dupla édesség és finom reggeli
Teljes kiőrlésű áfonyás zab palacsinta
Tálalás mérete 12
Az egészséges reggelinek nem kell unalmasnak lennie. Ha azt szeretné, hogy a nap első étkezése tápláló legyen és különleges, felverjük ezeket a finom palacsintákat. Ez az egyik étkezés, amelyet a családja alig várja, hogy együtt étkezzen.
Hozzávalók:
- 3/4 csésze teljes kiőrlésű liszt
- 1/4 csésze univerzális liszt
- 1/2 csésze hengerelt zab
- 1 evőkanál sütőpor
- 1/2 teáskanál só
- 1 csésze tej
- 1/2 csésze víz
- 1 tojás
- 3 evőkanál repceolaj
- 1 evőkanál juharszirup
- 1 csésze friss vagy fagyasztott áfonya
Irányok:
- A zabot turmixgéppel, konyhai robotgéppel vagy darálóval lisztre őröljük.
- Egy közepes tálban keverje össze a zabot, a lisztet, a sütőport és a sót.
- Egy kis tálban keverjük össze a tejet, a vizet, a tojást, az olajat és a juharszirupot.
- Keverje hozzá a nedves hozzávalókat a száraz hozzávalókhoz, amíg teljesen össze nem áll.
- Óvatosan beleforgatjuk az áfonyát.
- Egy evőkanál repceolajat felmelegítünk egy serpenyőben alacsony lángon.
- 1/4 csésze mérőkanállal öntsük a tésztát a serpenyőbe. Amikor a szélei elkezdenek megmerevedni, fordítsa meg a palacsintát, és melegítse tovább egy -két percig. Tegye a palacsintákat egy tányérra, és fedje le alufóliával.
- Ismételje meg ezt a folyamatot, amíg a tészta el nem fogy. Nagyjából egy tucat palacsintát kell készíteni.
További egészséges reggeli ötletek
Quinoa reggelire: kétféleképpen
Tojás: 3 reggeli ötlet
Tök granola és yogourt parfait
