Egy tavaszi ihletésű étel, mint a quinoa saláta, retek és feta, remek módja a melegebb idő fogadásának! Attól függően, hogy hol lakik, különféle friss zöldségeket fog látni a piacokon. Használja őket ebben a quinoa saláta receptben!
Ezen a héten kezdődött a tavasz hivatalos kezdete! Függetlenül attól, hogy az időjárás a környéken megfelel -e a naptárnak, tény, hogy nem lehet hátat fordítani a tavaszi szezonnak. A nagyszerű tavaszi étkezés mindig kellemes csemege, és a quinoa saláta retek és fetával sem kivétel!
A madarak ihlette
A kékmadár a tavasz jele; meleg és gyengéd déli szellő hoznak. Miért nem hagyja, hogy a szezon inspirálja Önt tevékenységeiben és étkezéseiben is! A madarak hamarosan ki teljes erővel, amit tetszik! Vegyünk fontolóra egy családi tevékenységet, mint például egy háztáji madáretető összeállítása olyan anyagok felhasználásával, amelyek valószínűleg már otthon vannak. Ez az egyszerű ötlet a Disney Family Fun háztáji madáretetőjéhez szódapalackot, néhány fakanalat és zsineget használ, hogy üdvözlő pihenőt nyújtson a madaraknak.
Nagy szemek!
A quinoa gluténmentes (és gyorsan elkészíthető) gabona, tele fehérjével. Valójában ez egy növény magja, és főzve kívül puha, belül rágós és remek diós ízű. Valóban sokoldalú, és sokféle ételt készíthet vele. Ez a saláta remek módja annak, hogy üdvözöljük a quinoa világában!
Quinoa saláta recept retekkel és fetával
4 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 4 közepes retek, nagyon vékonyra szeletelve
- 1/2 font vékony zöldbab
- 1 csésze quinoa, leöblítve
- 1 nagy angol uborka, 1/4 hüvelykes darabokra vágva
- 3-1/2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- Tengeri só és frissen őrölt fekete bors
- 2 evőkanál apróra vágott lapos levelű petrezselyem
- 3 evőkanál friss citromlé
- 6 dkg görög feta sajt, morzsolt
Irányok:
- Közepes méretű serpenyőben vizet forralunk fel nagy lángon. Hozzáadjuk a zöldbabot és három percig pirítjuk. Vegye ki a babot és öblítse le hideg víz alatt. Leszűrjük, megszárítjuk és 1-1/2 hüvelykes darabokra vágjuk.
- Egy másik serpenyőben forraljon fel 1-3/4 csésze vizet. Öntsük hozzá a quinoát, és lefedve, alacsony lángon főzzük, amíg a quinoa el nem szívja az összes vizet, körülbelül 10-12 percig. Fedezze fel a quinoát, villával bolyhosítsa fel, és hagyja hűlni körülbelül 15 percig.
- Helyezze az uborkát 1/2 evőkanál olívaolajjal egy kis tálba, és fűszerezze sóval és borssal.
- Ürítse ki a quinoát egy nagy tálba, és adja hozzá a petrezselymet, a citromlevet és a maradék három evőkanál olívaolajat. Sózzuk, borsozzuk, majd adjuk hozzá a babot, a retket, az uborkát és a fetát.
- Óvatosan keverjük össze, amíg jól össze nem áll, és tálaljuk.
Egyél a szezonra! A tavasz friss zöldségeket és új salátákat hoz kipróbálásra!
További vasárnapi vacsora ételek kipróbálására
Tavaszi láz fix gyors avokádó szendvics pakolások
Mediterrán tonhal saláta radicchio tálakban
Soba tészta rántva
