Kockás pulóver sütik Apák napjára - SheKnows

Ezen az apák napján ünnepeljük apát egy ízletes csemegével, amely lenyűgözött!

Újranyomtatva a Sprinklebakes engedélyével: Desszertreceptek, hogy inspirálja belső művészét © 2012 Heather Baird, Sterling Epicure, a Sterling Publishing Co. lenyomata. Heather fényképek Baird.

Hozzávalók:

Sütik:

Kapcsolódó történet. Ina Garten csokis kekszének titka ez az egyedülálló sütési módszer

• 1 recept süti tészta, körülbelül 20 süteményhez elegendő

Cukormassza:

• 3/4 font kész fehér fondant cukormáz
• Cukrászcukor szükség szerint
• 1/4 teáskanál mohazöld gél ételfesték

Piros -fehér királyi jegesedés:

• 4 csésze cukrász cukor, szitálva
• 3 evőkanál habcsók por
• 1/2 csésze meleg víz, és szükség szerint több
• 1/2 teáskanál tiszta kivonat (citrom, narancs, mandula)
• 1/2 - 1 teáskanál karácsonyi piros zselés ételfesték

Felszerelés:

• Póló alakú sütivágó
• Kis laposfejű ecset
• Kukorica szirup vagy csőzselé
• Kis X-Acto kés
• Csipesz és nagyméretű, fehér csíkok (opcionális)

Tegye apát megfelelővé Apák napi ingkártya hogy elmenjen a pulóver sütijével.

Irányok:

Készítse el a sütit:

1. Kövesse a kedvenc cukros süti receptjét, de pulóver alakú sütiket vágjon ki egy 3 hüvelykes süteményvágóval.

Készítse elő a fondantot:

1. A fondantot kissé gyúrjuk össze, hogy rugalmas legyen. Ha ragacsos, porolja meg a munkafelületet egy kis cukrász cukorral, és gyúrjon bele egy kevés cukrot a fondantba.
2. Ha a fondant puha és már nem ragad, helyezze a gél színezőt a fondant közepére. Gyúrja az ételfestéket a fondantba, amíg a színe egyenletes nem lesz, és nem maradnak fehér csíkok. Helyezze a fondantot egy cipzáras zsákba, távolítsa el a levegőt, és tegye félre.

Megjegyzés: Viseljen eldobható műanyag kesztyűt, hogy megvédje a kezét a szennyeződéstől.

Készítse el a királyi jeget:

1. A habverővel ellátott elektromos keverő tálában keverje össze a cukrászok cukorát és habcsókport kis sebességgel, amíg össze nem áll.
2. Hozzáadjuk a vizet, és közepes -nagy sebességgel addig verjük, amíg nagyon kemény csúcsok képződnek, 5-7 percig.
3. Adjuk hozzá az ízesítőt, és keverjük alacsony fokozaton, amíg össze nem áll.
4. Hozd a habot lágy-csúcsos állagúra, több víz keverésével, néhány csepp egyszerre.
5. Ossza ketté a cukormázat, és színezzen be egy részt piros zselés ételfestékkel; másik fele fehér marad.
6. Helyezze a jeget két, 3 -as méretű csőcsúcsokkal ellátott csőzsákba. Zárja le szorosan az egyes csőzsákokat egy gumiszalaggal, és tegye a zsákokat magas pohárba, nedves papírtörlővel az alján, hogy megakadályozza a jegesedés megkeményedését.

Megjegyzés: A királyi jegesedés nagyon gyorsan megkeményedik, ezért nem szabad fedetlenül hagyni a keverőtálban. Dörzsöljön nedves konyharuhát a keverőtálra, hogy megakadályozza a jég kiszáradását.

A cookie -k összeállítása:

Tiszta, sima felületen gördítse a fondant egy nyolcad hüvelyk vastagságúra. Vágja le a fondantot ugyanazokkal a süteményvágókkal, amelyeket a sütitésztához vágtak.

Tegye félre a kivágásokat, és tekerje újra a fondantot. Folytassa a vágást, amíg 20-24 darabot nem kap.

A kivágások hátát kevés csöves zselével vagy kukoricasziruppal kefésen megkenjük. Vigye fel a kefés kivágásokat a sütikre, finoman nyomja meg a fondantot, és a lehető legegyenletesebben vonja be a széleket.

A kockás csővezetéshez először három függőleges fehér csíkot kell csövezni a fondant felületén.

Húzzon egymáshoz három piros vízszintes csíkot a süti felső felében, így egy kis helyet takaríthat meg a nyakkivágásnál.

Pipáljon még három piros vízszintes csíkot szorosan egymáshoz a süti alsó részén.

Vezessen két függőleges vonalat (hármat, ha van hely) a középen lefelé a három fehér vonal között, és metszi a piros vízszintes vonalakat. Ismételje meg ezt a lépést a süti másik oldalán.

Vágjon vízszintes fehér vonalakat a cookie közepére és aljára, metszve a három függőleges piros vonalat és a három függőleges fehér vonalat.

Pipázjon fehér jegesedési pontokat, vagy tegyen apró, fehér színű, nem vitorlákat az egyes piros vonalak metszéspontjához és az ing mandzsettáihoz.

Divat egy kis gallér a megmaradt fondantból. A cookie -vágó nyakrésze felhasználható a fondant vágására, így tökéletesen illeszkedik a cookie -ra. X-Acto késsel vágja le a gallér formáját. Egy nonpareil aranyos gombot készít a gallér közepén. Csipesszel nyomja be az édességet a fondantba, vagy csöpögtessen egy csipet fehér királyi jeget.

Miután jól gyakorolta az alapvető tartánt, érezze jól magát, kísérletezzen saját ötleteivel különböző színárnyalatokban és mintákban.

Még több szórakozás az apák napján

Ízletes öltözék: Apák napi süti nyakkendő
Apák napi koktélok
5 házi ajándékötlet apának