A Biscotti tételekben készülhet a karácsonyi délelőtti közönség számára, vagy csomagolva ehető ünnepi ajándékokat adhat, amelyek mindenkinek tetszeni fognak. Szeretjük a pisztácia és az áfonya klasszikus kombinációját ezekben a vegán süteményekben.
Kapcsolódó történet. 45 Vegán karácsonyi receptek Ettől lesz finom az ünnep
A Biscotti tételekben készülhet a karácsonyi délelőtti közönség számára, vagy csomagolva ehető ünnepi ajándékokat adhat, amelyek mindenkinek tetszeni fognak. Szeretjük a pisztácia és az áfonya klasszikus kombinációját ezekben a vegán süteményekben.
Karácsonyi Biscotti
Kb. 2-1/2 tucat
Hozzávalók:
- 2 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
- 1/2 csésze fehérített mandulaliszt
- 1 teáskanál sütőpor
- 1 teáskanál őrölt fahéj
- Bőséges csipet só
- 2 tojással egyenértékű tojáshelyettesítő
- 1/4 csésze olívaolaj
- 1/2 csésze nyers cukor
- 1 narancs héja
- 1 csésze durvára vágott szárított áfonya
- 2/3 csésze durvára vágott pisztácia
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 350 F -ra. és egy nagy tepsit kibélelünk szilikon szőnyeggel vagy sütőpapírral.
- Egy közepes tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót.
- Egy nagy tálban keverje össze a tojáscserét, az olajat és a cukrot. Fokozatosan hozzáadjuk a lisztes keveréket, és addig keverjük, amíg össze nem áll.
- Keverje hozzá a narancshéjat, az áfonyát és a pisztáciát. A tésztát enyhén lisztezett felületre öntjük.
- A tésztát kettévágjuk, és 2, kb. Tegye át az előkészített tepsire, és nyomja a rönköt laposra, amíg körülbelül 1 hüvelyk magas lesz.
- 30 percig sütjük. Hűtsük le a sütőlapon körülbelül 10 percig. Vigye a rönköket egy vágódeszkára, és vágja 1/2 hüvelyk szeletekre, átlós vágással.
- Helyezze a biscotti -t ismét a sütőlapra, és süsse 10-15 percig, vagy amíg ropogósak nem lesznek. Hűtsük le teljesen rácson.
- A teljesen kihűlt kekszet légmentesen záródó edényben tárolja legfeljebb 1 hétig.
Finomabb vegán ünnep receptek!
