Kezdje a napot ezzel a kiadós, egészséges vegán rántással, amely a fehérje, a szénhidrát és a zsír tökéletes egyensúlyát tartalmazza.
Kezdje a napot ezzel a kiadós, egészséges vegán rántással, amely a fehérje, a szénhidrát és a zsír tökéletes egyensúlyát tartalmazza.
Kapcsolódó történet. Eper bazsalikomlekvár lekvárfőzőben
Veggie Chipotle Tofu rántás
4 -et szolgál fel
énösszetevők:
-
t
- 3 evőkanál olívaolaj
- 3 db sült burgonya, kockára vágva
- Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- 1 hagyma, kockára vágva
- 1 kis piros paprika, magva, kockára vágva
- 1 kis zöld paprika, magva, kockára vágva
- 1 teáskanál chipotle por vagy 1 chipotle adobo szószba csomagolva, darálva
- 1 citrom héja és leve
- 1/4 csésze apróra vágott friss koriander
- 1-1/4 font szilárd tofu, préselve, morzsolva
- 1 evőkanál kurkuma
t
t
t
t
t
t
t
t
t
t
Irányok:
-
t
- Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon.
- Hozzáadjuk a burgonyát, és gyakran kevergetve körülbelül 5 percig főzzük. Bőségesen fűszerezzük sóval és borssal.
- Hozzáadjuk a hagymát, a paprikát és a chipotle -t. Főzzük, gyakran kevergetve, amíg a hagyma és a paprika megpuhul.
- Amíg a zöldségek főznek, adjunk hozzá citromhéjat és gyümölcslevet.
- Keverje hozzá a koriander, a tofu és a kurkuma. Főzzük, gyakran kevergetve, 2 percig.
- Kóstoljuk meg és fűszerezzük sóval és borssal.
- Forrón tálaljuk.
t
t
t
t
t
t
Ízesebb vegán reggeli receptek!