Manapság mindent megteszünk azért, hogy zöldek legyünk, és a lehető legtöbbet távol tartsuk a szeméttől. A konyha az egyik hely a hulladék könnyű eltávolítására, és ezek a tippek segítenek az összes felesleges étel elhasználásában.
Legtöbbünknek elég sok élelmiszerhulladéka van, de ezek nagy részét el lehet távolítani a szeméttárolóból és még a komposztáló edényből is. Olvassa el, hogy megtudja, hogyan használhatja fel ezeket a hulladékokat és felesleges mennyiségeket ahelyett, hogy kidobná őket. Nem csak ételt takarít meg, hanem pénzt is. Nyerj, nyerj!
Készlet
A csontok, zöldséghéjak, héjak és egyéb ehetetlen ételek felhasználásának egyik legegyszerűbb és leggyakoribb módja az alaplé készítése. Hagyja, hogy a törmelékei diktálják, hogy milyen alapanyagot készítenek, és adjon hozzá bármit, amit nem használhat az ételhez - minél többet tesz bele, annál ízletesebb lesz a végeredmény. A házi készítésű alaplé elkészítése olyan egyszerű, mint mindent egy edénybe dobni, vízzel letakarni és négy -hat órán keresztül párolni. Szűrje le és fagyassza le későbbi használatra. Bár végül kidobod a törmeléket, most a semmiből csináltál valamit. Tipp: Az extra íz érdekében adjon hozzá parmezán sajt héját az edényhez.
Gyógynövény pesto
Milyen gyakran vásárol egy csomó gyógynövényt, csak hogy egy evőkanálnyit használjon a recepthez? A következő dolog, amit tudsz, a ropogós hátsó részén hervadnak. Mindezen gyógynövények felhasználásának nagyszerű módja a gyógynövény -pesto készítése. Gondoljon a dobozon kívülre, és a szokásos bazsalikomos pesto -n kívül, helyette koriander, petrezselyem vagy menta használatával. A pestók nagy mennyiségű gyógynövényt használnak, és hatalmas ízt adnak az étkezésnek.
Citrushéj
A citrom, a lime és a narancshéj nemcsak rengeteg ízű, hanem felfrissíti a konyhában is. Ragasszon le néhány darabot egy büdös szemétlerakóba a természetes tisztítás érdekében, vagy akár dobjon néhány szárított darabot a tűzre a citrusos esszencia érdekében. A citrushéj felhasználható folyadékokban az íz fokozására - próbáljon meg hozzáadni néhányat a pohár vízhez, vagy adjon hozzá vodkát. Ha húst sütöget vagy párol, dobja be a héját és vegye ki tálalás előtt.
Túlérett gyümölcs
A banán gyorsan megbarnul, és az őszibarack néhány órában zöldről túléretté válik. Bár ezek a gyümölcsök kissé pépesek lehetnek ahhoz, hogy egészben fogyaszthassák őket, tökéletesek sütéshez. Valójában a banánkenyér jobb, ha túlérett banánnal készül, mivel sokkal koncentráltabb ízű. Hasonlóképpen, a túlérett őszibarack, szilva és sárgabarack tökéletes sütéshez vagy lekvár készítéséhez. A koktélok kedvéért még boldogabbá teheti a happy hour -t, ha olyan epret használ, amely kissé túl van a daiquiri -n vagy a margaritán.
Nézze meg ezt a finom banán kenyér receptet pekándióval >>
Megfürdeni
A konyhában töltött hosszú nap végén vigye be ezeket a maradékokat a fürdőszobába, és rajzoljon egy pihentető, illatos fürdőt. Ez egy másik nagyszerű felhasználási módja a citrushéjaknak, amelyek kellemes illatot kölcsönöznek a víznek. Száraz, viszkető bőrre cseppentsen nyugtató uborkahéjat. Miután pénzt takarított meg élelmiszereken, megérdemel egy kis kényeztetést!
Komposzt
Ha minden más kudarcot vall, és annyi készletet és pesto -t készített, amennyit elbír, komposztálja a maradványokat, és hagyja, hogy kertje profitáljon belőle. Még mindig távol tartod a kukától, és ez jó érzés.
Ismerje meg, hogyan készíthet saját komposztálót >>
Figyeljen: Hogyan tárolja az ételt
Ma a Napi étel, vendéglátónk megmutatja, hogyan lehet a maradék ételeket a hűtőszekrényben tárolni.
Bővebben a költségvetési főzésről
5 tipp az élelmiszer -megtakarításhoz
5 módja annak, hogy ételt készítsen abból, ami már van a konyhájában
Pénzt takarító ételek
