Gluténmentes jóság?
A gluténmentes étrend népszerűsége arra késztette az embereket, hogy „menjek én is gluténmentesen”? Míg a hagyományos fánkok és sütemények kevés tápanyagot kínálnak, búza nélküli unokatestvéreik büszkén „gluténmentesen” jelzik a címkén. Az olyan táplálkozási szakemberek, mint Jenna Bell-Wilson, PhD, RD, CSSD, az Eat Right Around Chicago bloggere, megkérdőjelezik ezen ételek általános táplálkozási profilját, ugyanakkor arra ösztönzi az embereket, hogy ne csak ezt vegyék fontolóra minőség.
A szűrt víz az új palackozott víz
Az alumínium vizespalackok ma már keresett tartozékok. Lélegzetelállító palack forrásvíz egzotikus szigetekről, vagy a teherautó-rakomány által behajtott nehéz víztartályok nemvé válik, mivel az otthoni vízszűrő rendszerek hasonló, tiszta ízű vizet hoznak létre, és kevesebb szenet hagynak maguk után lábnyom.
Természetes édesítőszerek
Míg az elmúlt néhány év zéró kalóriatartalmú édesítőszerektől zümmögött, az élelmiszerek címkéi most a bennük található természetes édességforrásokat, például nyers nádcukrot, mézet és gyümölcsöt említik. Az Ideal, SunCrystals, SweetLeaf és Stevia in the Raw debütált az alacsony kalóriatartalmú kategóriában.
A dúsított ételek új kedvese
„A fehérje ütést ad, de olyan új, váratlan helyeken, mint a perec, az italfogyasztás, a keksz és a chips”-mondja Jo-Ann Heslin, MA, RD, CDN, a „táplálás számláló ”sorozat Pocket Books számára. A növényi eredetű fehérjék népszerűsége növekszik.
Az amerikaiak felépülnek a kilencvenes évek zsírfóbiájából
Az avokádó, a diófélék, a magvak és a tápláló zsírokat tartalmazó olajok vörös-bársonyos avokádó süteményekkel, mandulaliszt panírozással és lágy kenőcsökkel töltik fel a repceolaj omega-3-jait.
Bővebben a zöldítésről
Zöldebbé teszi a bevásárló utat
Ismerje meg, hogyan lehet földbarát az élelmiszerboltban, a bestseller szerző, Amilya Antonetti részéről.
Bővebben az aktuális egészségügyi trendekről
- Hogyan lehet kiváló ízű vizet kapni
- Az agave nektár egészségügyi előnyei
- Hogyan lehet átalakítani a receptet gluténmentesre?
