Kíváncsi az új, divatos chilei paprikákra a terméksorozatában? Kíváncsi vagy, hogy mik azok a Hatch chilek, és miért rajongnak értük az emberek? Tájékoztatunk titeket, úgyhogy olvassátok tovább.
Lassan megjelentek az Egyesült Államok piacain: Hatch chiles. Lehet, hogy látta vagy nem, de ha a Twitteren és az Instagramon keresi a #hatchchiles hashtaget, akkor több ezer címkézett fényképet fog látni, amelyek a gyönyörű, élénkzöld paprikát mutatják be.
A Hatch chile a paprikafélék családjába tartozó különféle paprikákat jelenti, amelyeket az Új -Mexikói Hatch -völgyben termesztenek. Mivel a paprikatermesztés elengedhetetlen az új -mexikói gazdaság számára, 2012 -ben az állam törvényt hozott, amely tiltja a paprika „új -mexikói” címkézését, ha valójában nem az államban termesztették. Azt mondják, hogy a Hatch chilinek lenyűgöző ízét az intenzív nyári napfény és a hűvös éjszakai szellő adja, ami tökéletes ízű borsot eredményez.
Rövid, csak augusztusi és szeptemberi szezon esetén feltétlenül ragadja meg őket, amint meglátja őket a piacon. Pörkölheti, konzervezheti, pácolhatja és akár le is fagyaszthatja őket, hogy nagyszerű módon fűszerezze leendő téli ételeit.
1. Pörkölés Hatch chili
Blog: Szerecsendió dadus
Pörkölés Hatch chili egy esemény önmagában, és a helyi üzletekben és piacokon meghatározott dátumok vannak, amikor chilit sütnek a nyilvánosság számára, ezért feltétlenül nézze meg a helyi üzleteket.
2. Bleu zöld burger recept
Blog: Nibbles & Feasts
Grillezze ezt burger, és rétegezze pörkölt Hatch chilivel, hogy a hamburgereket minden eddiginél jobban megtapasztalhassa.
3. Töltött Hatch chili koriander-lime joghurt receptjével
Blog: Természetesen Ella
Mint minden más paprika, a Hatch chile töltve is a legkényelmesebb. Nézze meg ezeket töltött Hatch chili koriander-lime joghurttal; szeretjük a hűsítő mártást a fűszeres paprika ellen.
4. Hatch chile queso dip recept
Blog: Lány kontra tészta
Hatch chile queso dip - a merülés az összes merülés befejezéséhez. Fűszerezze buliját (vagy akár a Netflix nézés éjszakáit) ezzel a mártással.
5. Grillezett vad réz folyami lazac áfonya-Hatch chile mártással
Blog: Ananász és kókusz
Ezt szeretjük áfonya-Hatch chilei szósz lazac tetején tálalva, de fogadunk, hogy ugyanolyan finom íze lesz grillezett csirkén vagy sertéshúson.
6. Hatch chile csíkok piros salsa receptben
Blog: Nibbles & Feasts
Chile chile csíkok piros salsa minden mexikói háztartás alapanyaga, és reggelire a tojás tetején vagy vacsora közben tálalható burgonyával vagy rizzsel együtt. Alapvetően mindenre és mindenre jó.
7. Faux huevos à la Mexicana enchilada recept
Blog: Spabettie
Ezek Mexikói enchiladas szó szerint belefulladnak egy Hatch chile mártásba, amitől megnyalja az ujjait.
8. Sertés chile verde recept
Blog: Szerecsendió dadus
Fojtsd el ezt sertés chile verde olyan mártásban, amely zöld paradicsomot és Hatch chilit kombinál, friss, meleg tortilla mellé tálalja, és már önmagában is ételt kap. Adjunk hozzá rizst, babot és guacamole -t, és máris bulizunk.
9. Hatch-and-corn chowder recept
Blog: Nibbles & Feasts
Ez Keltető-kukorica leves két kedvenc szezonális termékünket - Hatch chilit és friss kukoricát - keverve egy bársonyosan sima, krémes habos habot készít.
10. Hatch chilei sajtburger recept
Blog: A lány a kis piros konyhában
A Hatch chili fokozhatja a hamburger élményét, ezért adja ezt Hatch chilei sajtburger próbálkozzon a következő főzésnél.
11. Fűszeres csirke-lime leves receptje
Blog: Szerecsendió dadus
Ahogy a hőmérséklet lassan csökkenni kezd, egyre több levesre és pörköltre vágyunk, és ez fűszeres csirke-lime leves tökéletes módja annak, hogy felmelegedjen - nem csak a hőmérséklet, hanem a fűszeresség szempontjából is.
12. Carne con Hatch chilei recept
Blog: Nibbles & Feasts
Gyors és kiadós étkezés, carne con Hatch chile az őrölt marhahús (vagy a választott hús) burgonyával és chilivel. Tálaljuk rizzsel és salátával, és a hétvégi vacsora készen áll az asztalra.
13. Hatch chile hummus recept
Blog: Mit akar enni a zsidó?
Hatch chile hummus tökéletes bulizást eredményezne, ezért próbálja ki a hétvégén.
14. Zöld enchiladas töltött garnélarák és zöldség recept
Blog: Nibbles & Feasts
Ezek zöld enchiladas garnélarákkal, mexikói tökkel és burgonyával vannak töltve, így teljes ételt készítenek.
15. Hatch zöld chile mac 'n' sajt recept
Blog: Mindennapi délnyugati rész
Szeretjük ezt az új fordulatot egy klasszikusban - Zöld chile mac ’n’ sajt. Fűszerezze fel hagyományos makaróni- és sajtreceptjét az apróra vágott, pörkölt Hatch chilivel. Biztosan lenyűgözi vendégeit.
Bővebben a paprikáról
Tortilla-kéregű csirke zöld chilimártással elfojtva
Zöld chile burgerek chile-lime majonézzel
Pörkölő paprika
