Ez a gyors és egyszerű, hús nélküli feketebabos nacho leves recept, amelyhez újra és újra el fog menni! A leves önmagában finom, de a rögzítések szórakoztatóvá és dekadenssé teszik!
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban
Vagy töltse fel a leveses tálakat az összes rögzítőelemmel, vagy tálalja az oldalán, és hagyja, hogy az emberek a sajátjuk tetejét töltsék fel! Győződjön meg róla, hogy sok tortilla chips van a nacho jóság felkutatásához!
Fekete bab nacho leves receptje
4-6
Hozzávalók:
- Olivaolaj
- 1 nagy hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 2 sárgarépa, hámozva és aprítva
- 2 szár zeller, apróra vágva
- 2 evőkanál kömény
- 1 evőkanál chili por
- 4 doboz fekete bab, lecsepegtetve és leöblítve
- 4 csésze zöldség (vagy csirke) alaplé
- 1 evőkanál paradicsompüré
- Lé 1/2 lime -ból
- Só és bors ízlés szerint
- Aprított cheddar jack sajt
- Tejföl
- Guacamole
- Tortilla chips
- Koriander, apróra vágva
- Zöldhagyma, apróra vágva (fehér és zöld részek)
- Kedvenc salsa vagy forró mártás
Irányok:
- Kenje be egy nagy fedéllel ellátott edény alját olívaolajjal. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és közepes lángon, gyakran kevergetve, körülbelül 6 perc alatt áttetszővé és illatossá főzzük.
- Hozzáadjuk a sárgarépát, a zellert, a chiliport és a köményt, és az összes hozzávalót összekeverjük az edényben, hogy a zöldségeket a fűszerekkel bevonjuk. Adjunk hozzá fekete babot, és jól keverjük össze. Adjuk hozzá az alaplét és keverjük össze, forraljuk fel, majd csökkentsük a lángot, és fedjük le az edényt. Lefedve pároljuk 30 percig.
- 30 perc elteltével kapcsolja ki a tüzet, és keverje hozzá a paradicsompürét és a lime levét. Pürésítse a levest tételekben turmixgépben (vagy használjon kézi turmixgépet), amíg sima nem lesz. Só és bors ízlés szerint, ha szükséges.
- Forraljuk fel a levest tálba, és tegyük rá sajtot, tejfölt, guacamole -t, tortilla chipset, korianderzöldet, zöldhagymát és forró mártást.
Vegán spárga leves
Krémes sütőtök leves
Lencse leves receptje
