Az utóbbi időben rengeteg ilyet láttam lassú tűzhely receptek ami két-négy órás főzési időt igényel. Beszélhetünk erről egy pillanatra? A lassú tűzhely egyetlen célja nem az, hogy tegye a dolgát alvás vagy munka közben? Nem sok embert ismerek, akik két -négy órát csinálnak ezek közül. Bár teljesen lemaradnék egy két órás munkanapról.
Ez a feketebab leves egy igazi lassú tűzhely recept, 10-12 órát igényel, de tökéletes a hosszú munkanapokon, amikor eljön otthon, és szó szerint csak bele kell kanalazni egy tálalótálba, és fel kell tölteni egy kanál friss korianderkrémmel, ami egy perc. Ez egy kiadós, egyszerű, vegetáriánus étel, amely tökéletes arra, hogy vacsorát tegyünk az asztalra egy hosszú, mozgalmas nap után.
Lassú tűzhelyű feketebab leves koriander krém receptjével
6-8
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 10 óra | Teljes idő: 10 óra 10 perc
Hozzávalók:
A leveshez
- 1 font szárított fekete bab, öblítve
- 1 nagy sárga hagyma, kockára vágva
- 2 piros paprika, kockára vágva
- 1 sárgarépa, kockára vágva
- 8 csésze zöldségleves
- 1/3 csésze forró mártással
- 4 nagy gerezd fokhagyma, darálva
- 1 babérlevél
- 1 evőkanál őrölt kömény
- Só és bors, ízlés szerint
A koriander krémhez
- 1/2 csésze sima görög joghurt
- 1/4 csésze koriander, darálva
- 1/2 lime lé
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Egy nagy lassú tűzhelyen helyezze el az összes hozzávalót, fedje le és főzze alacsony lángon 10-12 órán keresztül.
- Távolítsa el a babérlevelet a lassú tűzhelyről, és használjon merülő turmixgépet (vagy tegye át tételekben egy hagyományos turmixgépbe) hogy a leves kissé sima legyen, de még mindig maradjon néhány vaskos darab (kb. 2/3 turmix, 1/3 darab).
- Készítse el a koriander krémet a görög joghurt, a koriander, a lime, a só és a bors keverésével egy kis tálban, és keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.
- Öntsük a levest tálalótálakba, és tegyük fel a krémet.
Mielőtt elmész, nézd meg diavetítésünk lent.
Még több fekete bab recept
Fekete bab fudge
Fekete bab nacho leves
Fekete bab tostada tál saláta
