Amikor Mills tábornok bejelentette, hogy Cheerios termékeket készített gluténmentes, mindenki örült, főleg a cöliákiában szenvedők, akiknek nem volt más választásuk, mint hogy diagnosztizálásuk után feladják őket.
De miután a nyár végén a gluténmentes Cheerios dobozai leereszkedtek a boltok polcaira, az élmények nem olyanok voltak, mint amire sokan számítottak. A panaszok elkezdtek terjedni az interneten, azt állítva, hogy ezeknek az új, gluténmentes Cheeriosnak a fogyasztása néhány embert megbetegített. És most a Az FDA bekapcsolódik.
Több: Tim Tams - a süti, amely tönkreteszi az összes többi desszertet
A Cheerios gluténmentes történet évekkel ezelőtt kezdődött, és Mills tábornok februárban bejelentette, hogy azon dolgozik, hogy Cheerios visszaszerezze ezen ügyfelek kezébe (és hasába). A folyamatot a blogjában részletezte, mondván: „Ennek eredményeként minden doboz megfelel és meghaladja az FDA -t gluténmentes küszöböt, azaz kevesebb, mint 20 ezrelék glutént, annak érdekében, hogy gluténként címkézzék ingyenes."
De amikor elkezdtek felbukkanni azok a hírek, amelyek szerint a fogyasztóknak nehézségeik voltak a gabonafélék elfogyasztása után - hasonlóan ahhoz, amit a glutén fogyasztása során tapasztalnak -, Gluténmentes őrszem, egy szervezet, amely gluténmentes címkével ellátott élelmiszereket tesztel, és szorosan figyelemmel kíséri az ilyen helyzeteket. A szervezet több jelentést is benyújtott arról, hogy a gabonafélék elfogyasztása után az emberek megbetegszenek vagy „gluténmentesek”, és azt mondja, Az FDA tudni akarja minden hasonló reakcióról.
Több: 8 ok, amiért a szelfi kanál egy ételbarát rémálma
Ez a történet nagyon közel van hozzám, hiszen egyik lányomnál 2009 -ben diagnosztizáltak cöliákiát. Elég nagy gluténfogyasztó volt abban az időben - kedvenc ételei voltak az aranyhal kekszek, pizza, csirkehúsok… és a Cheerios. Azóta sokféle gluténmentes O-alakú gabonapelyhet kipróbáltunk, de egyik sem volt kielégítő számára. Csak nem voltak egyformák. Nagyjából búcsút intettünk Cheeriosnak, és beismertük a vereséget.
Így nagy örömmel hallottuk, hogy a vállalat úgy döntött, hogy kizárja a glutént a Cheerios készítési folyamatából, és izgatottan várta azt a napot, amikor bemehetünk egy boltba, veszünk egy dobozt - olyat, amit meg tud enni - és elvihetjük itthon. Végül találtunk egyet, és megvásároltuk a legnagyobb dobozt, és a városba ment. Még azt is mondta: "Olyan érzés, mintha glutént esznék!" amikor először volt nála egy tál. Nem azért, mert rosszul lett tőle, hanem mert olyan régóta tiltott tárgy volt, olyan érzés volt, mintha megszegte volna a szabályokat.
Soha nem lett beteg ettől az új Cheerios -tól, de bevallom, kényelmetlenül éreztem magam, amikor más emberek - cöliákiában szenvedő gyerekek és felnőttek betegség - elkezdte közzétenni a cöliákiás Facebook -csoportjaimban, hogy glutén címkével ellátott termékből kapták a glutént ingyenes. Szerencsére a lányom egész idő alatt egészséges maradt (és ez egy olyan gyerek, aki hány és kap elég beteg, amikor véletlenül gluténnek van kitéve), de ezt biztosan nézni fogjuk vizsgálat.
Több: Népszerűtlen vélemény: Az In-N-Out Burger nem minden
Valami „gluténmentes” címkézése óriási felelősség. A glutén fogyasztása cöliákiás betegségben azonnali szorongást okozhat, de az is lehet súlyos szövődményekhez vezethet, mint például a vérszegénység, a meddőség és a rák, hogy csak néhányat említsünk. Örülök, hogy az FDA megvizsgálja ezt, de remélem, hogy ez sem tántorítja el a többi céget a gluténmentes lehetőségek keresésétől. Jelenleg több van, mint 2009 -ben, és várom, hogy javuljon.
