Ma esti vacsora: Látványos pásztor pite - SheKnows

A pásztor pite egy egyszerű rakott, amely általában burgonyapüréből, darált marhahúsból, borsóból és sárgarépából áll. De ha besamel mártást és néhány leveles tésztát adunk hozzá, ez a változat gazdaggá, sajtossá és e világból valóvá válik.

Kapcsolódó történet. Egy kiadós lassú tűzhelyű afrikai mogyorópörkölt, garantáltan szeretni fogja

A rakott ételek az egyik legnagyobb vacsora, amit valaha készítettek. Az összes hozzávalót összekeverik, egy nagy rakott edénybe dobják, és a sütőben megsütve gazdag, ízletes ételt készítenek, amelyet az egész család szeretni fog. Az egyik klasszikus rakott a Pásztor Pite. Bár készítettem néhány fajtát, alapvetően mindegyik megegyezik azzal, hogy minden lepénynek van egy rétege fajta őrölt hús, egy réteg zöldségkeverék, majd ráöntjük egy vastag takaróval krumpli. De néhány héttel ezelőtt, A Rágó összeállított egy pásztor pitét, ami nem hasonlított semmihez, amit valaha láttam. Igen, megvolt ez a három alapréteg, de akkor Carla és Clinton további ötöt adott hozzá, hogy különlegessé tegye. Igaz, ez egy pásztor pitéje volt, nyolc réteggel, mindegyik jobb, mint az előző, és olyan pitét hozott létre, amely nemcsak fantasztikus volt, hanem finom is.

Látványos pásztor pitéje

Szolgál 8

Hozzávalók:

• 1 rúd vaj, osztva
• 2 barna burgonya, hámozva és vékonyan felszeletelve
• Só és bors ízlés szerint
• 1 font darált bárány
• 1 hagyma, apróra vágva
• 2 evőkanál olívaolaj
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 3 evőkanál liszt
• 2 csésze tej
• 3 csésze cheddar sajt, aprítva és felosztva
• 1/4 csésze vaskos sör
• 1 lap leveles tészta, a csomagolás utasításai szerint főzve.
• 2 csésze borsó
• 3 sárgarépa, hámozva és aprítva
• 1 font ujjnyi burgonya, hámozva és aprítva
• 1/2 csésze tejszín
• 1 csésze francia sült hagyma

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Egy kivajazott 3 literes tepsi alját kibéleljük a vékonyra szeletelt burgonyával. Megszórjuk sóval és borssal, és félretesszük.
3. Melegítse fel az olajat egy nagy serpenyőben közepes-magas lángon. Hozzáadjuk a hagymát és a fokhagymát, és puhára főzzük, körülbelül három percig. Hozzáadjuk a bárányhúst, és körülbelül hét perc alatt barnára sütjük. Öntsük a báránykeveréket a szeletelt burgonyára a rakott edényben.
4. Olvassz fel két evőkanál vajat egy nagy serpenyőben közepes lángon. A lisztet simára keverjük. Keverje hozzá a vasat, a tejet és egy csésze cheddar sajtot, amíg bele nem épül és a sajt megolvad. Keverjük még egy -két percig, amíg a mártás sűrű nem lesz. Öntsük a sajtmártást a rakott edényben lévő báránykeverékre.
5. Helyezze a leveles tésztát a rakott edényben lévő bárány és sajt keverékre.
6. Két evőkanál vajat közepes serpenyőben közepes-magas lángon felolvasztunk. Hozzáadjuk a sárgarépát, és két -három percig puhára főzzük. Hozzáadjuk a borsót, és még két percig főzzük. Öntsük a sárgarépát és a borsót a leveles tészta tetejére.
7. Amíg a borsó és a sárgarépa sül, tegye az apróra vágott burgonyát egy nagy fazék sós, forrásban lévő vízbe. A burgonyát puhára főzzük, 15-20 percig, majd leszűrjük. Hozzáadjuk a tejszínt, négy evőkanál vajat, sót és borsot, és krumplinyomóval összetörjük a kívánt állagúra. A burgonyapürét rákenjük a borsóra és a sárgarépára a rakott tálban.
8. A maradék két csésze reszelt sajtot megszórjuk a burgonyapürével, és 20 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad. Megszórjuk a francia sült hagymát a sült rakottra, és tálalhatjuk.

Más pásztor pite receptek

Kunyhó piték

Könnyű pulyka pásztor pite

Egyszerű pásztor pite