Próbálja beépíteni a finom és tápláló tojás gyakrabban kerül az étrendbe? Élvezze őket rendszeresebben ezekkel az egyszerű főzési módszerekkel.
Rántott
Ez hihetetlenül egyszerű módja annak, hogy élvezze a tojásait. Egyszerűen ropogtasson tojást egy serpenyőbe egy kanál vajjal, egy csepp tejjel és egy csipet sóval. Rendszeresen keverjük össze, hogy a tojások teljesen felszakadjanak. Hozzákeverhet néhány apróra vágott sajtot, szalonnát, fűszernövényeket, fűszereket és még kedvenc grillezett zöldségeit is. Folytassa a keverést, amíg a tojás el nem éri a kívánt állagot, és tálalja önmagában, pirítóson vagy csomagolásban.
Napos oldal felfelé
Ha tetszik, hogy folyós a sárgája, akkor ez a módszer az Ön számára. Kenje meg az edényt olajjal, és tegye közepes lángra. Rátörjük a tojásokat a serpenyőbe, és addig főzzük, amíg a tiszta színezet eltűnik a tojásfehérjéről. Óvatosan vegye ki a tojásokat a serpenyőből, ügyelve arra, hogy ne törje fel a sárgáját.
Túl könnyű vagy túl nehéz
Ahhoz, hogy könnyen élvezhesse tojásait, először olajozott serpenyőben sütje meg a tojásokat. Amikor a tojásfehérje már nem áttetsző, óvatosan fordítsa meg a tojásokat, és hagyja őket további 10-15 másodpercig megsülni, hogy a sárgája is megfőjön. Fordítsa vissza a tojásokat, és azonnal tálalja a túl könnyű tojásokhoz, vagy hagyja őket tovább főzni, ha keményre szeretné őket, vagyis a sárgája teljesen szilárd.
Buggyantott
Nagyon puha tojások esetén próbálja meg orvvadászni őket. Forraljunk fel egy edény vizet, majd forraljuk fel lassú tűzön. A tojásokat a vízbe verjük. Főzzük őket 3-5 percig, a sárgája kívánt keménységétől függően. Élvezze a buggyantott tojást önmagában, vagy tegye egy angol muffinra, némi sonkával és hollandi mártással a tojásokhoz Benedek.
Lágy főtt
A lágyan főtt tojásokat úgy érjük el, hogy a tojásokat héjában, forró vízben addig főzzük, hogy a fehérjék megkeményedjenek, de a sárgája puha marad. Lágy tojás készítéséhez forraljon fel egy edény vizet gyorsan, majd fogó segítségével helyezze a tojásokat egyetlen rétegben a fazékba. 4 percig főzzük, majd levesszük a tűzről. Helyezze a tojásokat egy lágy tojástartóba. Óvatosan törje fel a tojás tetejét, és távolítsa el a héj felső harmadát, hogy hozzáférjen a tojáshoz. Kanalazzuk ki a belsejét egy kis kanállal enni.
Főtt
Kemény tojás az, amikor a tojás fehérje és sárgája is szilárd lesz, miután héjában megfőzték. Helyezze a tojásokat egy fazék hideg vízbe, és tegye az edényt egy közepes-magas hőfokra előmelegített égőre. Amint a víz forrni kezd, fedje le az edényt, és kapcsolja ki az égőt. Állítson be időzítőt 10-12 percre. Amikor az időzítő kikapcsol, engedje le a vizet, és öntsön hideg vizet a tojásokra, hogy segítsen kihűlni. Ha kihűlt, héjuk megrepedhet és eltávolítható. A keményre főtt tojásokat önmagukban is meg lehet enni egy sóval, vagy majonézzel, gyógynövényekkel és fűszerekkel összeturmixolva tojássalátát készíthetünk.
további reggeli ötletek
Tojás: 3 Reggeli ötletek
Gyors és finom reggeli ötletek
5 szuper ételrecept reggelire
