Most, hogy nyár van, kiszorítottuk a hűtőinket, fényeztük a teraszbarware -eket, és általában nagyon izgatottak lettünk a kinti ivás miatt. Teljes étel úgy tűnik, ugyanezen a vonalon gondolkodik, ahogy most kiadták 2019 -es alkoholtrend -jelentésük. Nem teljesen a nyárra összpontosít, inkább keresi mi lesz meleg egész évben. Nos, mit gondol a Whole Foods mester, Sommelier Devon Broglie és Doug Bell iparági szakértő a következő nagy dolognak a piaban? Sör, alacsony kalóriatartalmú sör, sake és Oregon Pinot Noir.
Innovatív IPAS
Ami az IPA -kat illeti, az elmúlt években az innovációról volt szó (nézzük csak, milyen homályos keleti parti stílusú IPA -k sikerült teljesen átvenni azokat a fenyős, gyantás nyugati parti IPA -kat), de a szakértők szerint a stílusok szeretik brutális IPA -k (csontszáraz sörök extra cukor nélkül) és turmix IPA -k (laktózzal, gyümölccsel, fűszerekkel, cukorral főzött sörök) fogják uralni a színteret 2019 -ben. Természetesen mindkét stílus létezik egy ideje, de időbe telik, amíg a trendek a csapszobából az élelmiszerboltba kerülnek, ezért kissé lazítjuk a láncot.
Nagyszerű látni @RascalsBrewing az új sörfőző összetöri a legkedveltebb receptjeinek néhány módosított tételével. Ez a turmix IPA szuper kiegyensúlyozott, és nem hagyja, hogy a laktóz és a gyümölcs elborítsa a nagy komló gerincét https://t.co/h18UF39HmPpic.twitter.com/nwBfKp3VvC
- HonestBrew (@HonestBrew) 2019. június 25
Fitness italok
Mivel a fitnesz és a wellness márkaépítő eszközként egyre népszerűbbé válik, úgy tűnik, hogy az alkoholt gyártó cégek megpróbálnak bekapcsolódni a játékba. Keresse az alacsony kalóriatartalmú sör opciókat, amelyek valóban ízletesek, olyan borokat, mint a FitVine és a Cense, amelyek az alacsony cukortartalmú vinora helyezik a hangsúlyt, és a pihentető seltzer lehetőségeket.
Sake
Sake élvezte mivel legalább i. e. 500, és úgy tűnik, hogy az amerikaiak végre ráérnek erre az erjesztett rizsszeszre. A Whole Foods szerint: „A ramen, a yakitori, a soba, az udon és az izakaya éttermek növekvő népszerűsége több fogyasztónak adott lehetőséget kísérletezni a népszerű japán itallal.”
Oregon Pinot Noir
Végül, de nem utolsó sorban a Whole Foods azt mondja, hogy az Oregon Pinot Noir a következő forró vino. A legtöbb komoly borivó már évek óta tudja, hogy Oregon az egyik legjobb hely a Pinot Noir beszerzésére, de a Whole Foods szerint hogy a számok is alátámasztják - az oregoni boreladások tavaly 16 százalékkal nőttek, szemben az iparág mindössze 3 százalékával átfogó.
Függetlenül attól, hogy ezek a trendek valóban úttörő újak, vagy csak most kapják meg a felismerést megérdemlik, úgy tűnik, hogy sok felfedezés vár ránk a következő alkalommal, amikor italbolt.
