Egészséges receptek kisgyermekek számára: Zöldségek álruhában - SheKnows

A kisgyermekeknek egészséges ételeket kell enniük az étkezések között, hogy testük táplált maradjon. Ha a kisgyermekek nyűgösek, akkor ez kihívást jelenthet.

Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis most megmutatta nekünk az olasz módot a PB&J elkészítésére és sós, nem édes

Az étkezések között mindig legyen kéznél friss gyümölcs, nyers zöldség és egyéb tápláló snack a kisgyermekek számára. Ezek az egészséges ételek segítenek kielégíteni éhségüket, miközben ellátják a szükséges vitaminokat és egyéb tápanyagokat.

Sok kisgyermek nyűgös evő, és nem hajlandó tápláló ételeket enni. Ezeknek a gyerekeknek gyakran előnyös a zöldségeket „elrejteni” a finom muffinok, sütemények, kenyerek, húsok és mártások közé. Végül gyermeke elkezd ízlelni ezeket az egészséges ételeket, és elkezdheti újra bevezetni őket nyers formában.

Íme néhány egészséges recept gyerekeknek, amelyek kielégítik a család legigényesebb evőjét is.

Zabpehely sárgarépa muffin

12 muffint készít

Hozzávalók:

• 1/2 csésze liszt
• 1/2 csésze teljes kiőrlésű liszt
• 3/4 csésze zabpehely
• 1 teáskanál sütőpor
• 3/4 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál só
• 3/4 csésze barna cukor
• 1 tojás
• 1/2 csésze növényi olaj
• 1 teáskanál vanília
• 1 kisgyermek méretű üveg sárgarépa bébiétel
• 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa

Irányok:

Tipp: Hagyja, hogy a kisgyermekek ízlés szerint „fagyasszák” a muffinokat zsírmentes krémsajttal.

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. Keverje össze a száraz hozzávalókat egy nagy tálban.
3. Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és kézzel keverjük, amíg össze nem áll.
4. A muffinformát kibéleljük papírral.
5. 2/3 -ig töltsük meg a muffin csészéket tésztával.
6. Sütjük 16-18 percig, amíg a fogpiszkáló tiszta lesz.

Cukkini és sárgarépa süti

Körülbelül 20 sütit készít

Hozzávalók:

• 3/4 csésze margarin
• 3/4 csésze cukor
• 1 tojás
• 1-1/2 teáskanál vanília
• 1 csésze apróra vágott cukkini
• 1/2 csésze apróra vágott sárgarépa
• 2-1/2 csésze liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 2 teáskanál fahéj

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 F -ra.
2. A margarint és a cukrot egy nagy tálban felverjük.
3. Add hozzá a tojást és a vaníliát, alaposan keverd össze.
4. Keverjük össze az apróra vágott cukkinit és a sárgarépát.
5. Keverje össze a többi hozzávalót egy külön tálban.
6. Adja hozzá ezeket a száraz hozzávalókat a nagy tálhoz, keverje addig, amíg jól össze nem áll.
7. Dobjon el teáskanálnyi tésztát körülbelül 2 hüvelyk távolságra a kiolajozott sütőlapra.
8. 10-12 percig sütjük.

Édesburgonya brownie -k

Hozzávalók:

• 4 evőkanál sózatlan vaj
• 2/3 csésze természetes cukrozatlan kakaópor
• 1/2 csésze teljes kiőrlésű tészta liszt
• 1/4 teáskanál sütőpor
• 1/4 teáskanál só
• 1 csésze bio nádcukor
• 1 héj, főtt édesburgonya, pürésítve
• 1 nagy tojás
• 1-1/2 teáskanál vanília kivonat

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. Vajazzon meg egy 8 hüvelykes négyzet alakú serpenyőt. Tegye félre.
3. Egy közepes lábasban alacsony lángon felolvasztjuk a vajat.
4. Miután a vaj felolvadt, vegye le a serpenyőt a tűzről, és keverje hozzá a kakaót.
5. Egy kis tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport és a sót.
6. Keverje hozzá a cukrot és az édesburgonyapürét, majd keverje hozzá a tojást.
7. Adjunk hozzá vaníliát a kakaóhoz.
8. Óvatosan adjuk hozzá a lisztes keveréket a kakaós keverékhez, és alaposan keverjük össze.
9. Öntsük a tésztát az előkészített tepsibe.
10. 20 percig sütjük.

Több zöldség álruhában

Ha gyermeke rendkívül nyűgös a zöldségek és más tápláló ételek fogyasztásában, akkor rengeteg módot talál arra, hogy álcázza őket a mindennapi étkezésekben.

Pépesítheti a brokkolit, a karfiolt és a sárgarépát, és hozzáadhatja a keveréket a spagettimártáshoz. Hozzáadhat sütőtököt vagy reszelt sárgarépát is a brownie keverékhez, vagy lereszelheti a zöldségeket, és belekeverheti a fasírtba.

Egy kis kreativitással és türelemmel kisgyermeke pillanatok alatt megeszi a zöldségeit, még akkor is, ha a zöldségek álruhában vannak.

További egészséges táplálkozási tippek

Egészséges ebéd a kisgyermekek számára
A kisgyermekek rávezetése zöldségek fogyasztására
Foglalkozó evőkkel való foglalkozás