A jó öreg, lapos fehér… Amerikai haverjai csodálkozhatnak azon, hogy mit babrálnak, de a laposfehér az ország egyik legnépszerűbb kávéja. És most megtudhatja, hogyan készítse el a tökéletes csészét!
A mediterrán barátaink már régen bevezettek minket a kávéba, és azóta mi, ausztrálok élvezettel élveztük. De ami a nyelvet illeti, úgy tűnik, hogy magunkra vettük, hogy hozzáadjuk saját egyedi fordulatunkat... a „laposfehér” kifejezés feltételezések szerint Ausztráliából és Új -Zélandról származik a 80 -as évek végén és elején ’90 -es évek. Próbáljon lapos fehéret rendelni az Egyesült Államokban vagy az Egyesült Királyságban, és gyakrabban értetlen kifejezéssel találkozik; de mindez kezd megváltozni, ahogy az alázatos, lapos fehér világszerte egyre több menütábla felé igyekszik. És persze otthon is olyan népszerű, mint valaha.
A lapos fehér alapvetően egy kávé kávé párolt tejjel. Néha kis mennyiségű hab lehet a tetején, de ez ellentmondásos pont lehet a kávé rajongói körében. Ez a fajta kávé gazdag, bársonyos textúrát kínál, és finom ízt hagy a szájban. Simább, mint a hosszú fekete, jó kiindulópont azoknak, akik újak a kávé csodálatos világában.
Hogyan készítsünk laposfehérjét otthon
Ha instant kávét használ
Természetesen a kávéfőzőből származó lapos fehér jobb minőségű és ízű lesz, mint az instant kávé, de ha csak ennyivel kell dolgoznia, és szüksége van a kávé mielőbbi elérésére, egyszerűen kövesse ezeket lépések:
- Készítsen egy eszpresszót úgy, hogy egy teáskanál instant kávét egy forró vízben felold.
- Óvatosan melegítsen fel egy csésze tejet a mikrohullámú sütőben vagy a tűzhelyen. Ahhoz, hogy kicsit bársonyossá váljon, használhat tejverőt (de ne törje meg a tej felületét), vagy rázza egy lezárt üvegbe vagy üvegbe.
- Öntsön egy adag kávét a tejbe, és azonnal tálalja.
Kávéfőzővel
- Őröljön meg néhány friss egész kávébabot, és húzzon ki egy -két adag eszpresszót a gépből.
- Melegítsen fel egy kis tejet a gőzölő pálcával, de ügyeljen arra, hogy ne törje össze a tej felületét. Ezt a módszert „nyújtásnak” nevezik, és azt jelenti, hogy felmelegítheti és gőzölheti a tejet anélkül, hogy előállítaná a cappuccinohoz szükséges habot. A tej mérete megnő, fényesnek és selymesnek kell lennie.
- Öntsön egy adag kávét egy kis kávéscsészébe.
- Érintse meg enyhén a tejeskannát egy kemény felületen, és néhányszor forgassa meg, hogy megtörje a légbuborékokat.
- Öntsük a tejet a kávéscsészébe - fontos, hogy ezt lassan tegyük, hogy a krém a tetejére úszhasson.
- Élvezze azonnal. Nam!
több kávéfogyasztás
Koffein: A jó, a rossz és a bab
Italok, amelyek felmelegítenek hideg időben
Hogyan készítsünk költségvetést
