Étkezés percekben: Cukkini csónakok - SheKnows

A cukkini a nyári kedvenc, mivel a kertek és a mezőgazdasági termelők piaca általában tele van ezzel a népszerű tökkel. Használja ki a szezon bőségét, ha felkorbácsolja gyors és friss olasz töltött cukkini csónakjainkat, és körülbelül 30 perc alatt készen áll a vacsora.

Kapcsolódó történet. 15 lassú sütésű zöldségoldal ma este

Olasz stílusú töltött cukkini hajók receptje

4 -et szolgál fel

Hozzávalók:

• 3 közepes (kb. 8-10 hüvelyk) cukkini
• 1 (450 gramm) csomag forró olasz őrölt kolbászhús
• 2 csésze házi vagy jó minőségű marinara szósz
• 1/2 közepes hagyma, kockára vágva
• 3 gerezd fokhagyma, darálva
• 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
• 1/3 csésze panko zsemlemorzsa
• 1/4 csésze bazsalikom, apróra vágva
• 1-1/2 csésze aprított olasz sajtkeverék
• Kóser só, ízlés szerint
• Friss őrölt bors, ízlés szerint
• Olasz petrezselyem és friss bazsalikomlevél, köretként

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 400 F -ra.

1. Közepes serpenyőben közepes-magas lángon főzzük a kolbászhúst körülbelül 8-10 percig, vagy amíg teljesen megpuhul. Gyakran keverjük, és egy spatula segítségével aprítsuk fel a húst apró darabokra.

1. Ezzel párhuzamosan egy különálló, kis serpenyőben közepes lángon 3-4 percig pirítsuk meg a fokhagymát és a hagymát az olívaolajon.

1. Amíg a hús és a fokhagyma-hagyma keverék sül, minden cukkinit félbevágunk hosszában, és levágjuk a szárát. Egy nagy kanál vagy dinnye bálázó segítségével vegye ki a magokat a közepéből, hogy cukkini csónakot hozzon létre. Ügyeljen arra, hogy körülbelül 1/2 hüvelyk cukkini húst érintetlenül hagyjon. Helyezze a cukkini héját egy mikrohullámú sütőben használható edénybe vagy rakott edénybe, és főzze magas hőmérsékleten 6 percig, vagy amíg a villa meg nem puhul. Néhányszor forgassa el a darabokat, hogy egyenletesen süljön.

1. Adjunk hozzá 1/2 csésze marinara szószt és a fokhagymás-hagymás keveréket a főtt kolbászhúshoz a nagy serpenyőben, és keverjük össze. Közepes lángon főzzük további néhány percig, amíg fel nem melegszik. Amíg a húskeverék tovább fő, adjuk hozzá a zsemlemorzsát a kis serpenyőhöz, és ízesítsük kóser sóval és őrölt borssal. Pirítsuk meg a morzsákat közepes lángon 2 percig, vagy amíg aranybarna nem lesz. Gyakran keverje meg.
2. Az apróra vágott bazsalikomot belekeverjük a húskeverékbe, és levesszük a tűzről.
3. Kenje meg a fennmaradó 1-1/2 csésze marinara szószt egy nagy tepsi vagy lasagna serpenyő aljára.
4. Hozzáadjuk a cukkini felét, és megtöltjük a kolbászkeverékkel. Rászórjuk a pirított zsemlemorzsát, és felöntjük a reszelt sajttal.
5. Sütjük körülbelül 5-7 percig, majd melegítsük elő a sütőt 550 F -ra, vagy süssük meg. Óvatosan figyelje, és addig süssön, amíg a sajt megolvad és megpirul.

1. Tálaljuk all-in-one főételként, egy darab fokhagymás pirítóssal, vagy adjunk hozzá egy oldalas spagettit extra szűz olívaolajjal és parmezánnal. Ha valami könnyebbet szeretne, párosítsa ezt az ételt kerti salátával és balzsamos vinaigrette -nel.
2. Díszítsük bazsalikommal vagy apróra vágott petrezselyemmel.

Még több gyors étkezési ötlet

Thai csirke rántva
Hiteles rákok
Recept felújítás: Tonhal rakott

Szólj hozzá

Hozzászólások lezárva.