Ha mindent szeretsz az enchiladas-ban, akkor ez a sült sült recept kötelező. A mexikói ételek szerelmesei megbolondulnak ettől a szórakoztató pörgéstől a klasszikus sajtkrumplival.
Kapcsolódó történet. Ina Garten Super Bowl-kész Nachói meglepő összetevőt tartalmaznak
Fűszeres piros enchilada mártással, krémes sajttal, tejföllel és friss öntetekkel elfojtottam ezeket a köpenyeket. Ha kívánja, természetesen csirke, marhahús vagy sertéshús hozzáadható ezekhez a krumplihoz. Próbáljon meg rotieserie csirkét használni, és takarítson meg több időt a konyhában, hogy még hamarabb beleássa magát ezekbe a dekadens krumpliba.
Betöltött, fűszeres, enchilada sajtkrumpli recept
4-6
Hozzávalók:
A krumplihoz
- 2 evőkanál extra szűz olívaolaj
- 5-6 nagy barna burgonya (fagyasztva is használható sult krumpli)
- Só és bors, ízlés szerint
Az öntetekhez
- 1 csésze fűszeres piros enchilada szósz
- 1-1/2 csésze apróra vágott cheddar, paprika jack vagy mexikói stílusú sajt
- 1/2 kis vöröshagyma, darálva
- 1/2 csésze vékonyra vágott zöldhagyma
Köretnek
- Tejföl
- Friss vagy üveges jalapeño paprika
- Friss koriander
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 400 F -ra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
- A burgonyát mossuk meg és hámozzuk meg, hasábburgonyával vagy éles késsel vágjuk a burgonyát a kívánt hasábburgonya formára (a vastagabb krumpli sütése tovább tart).
- A burgonyát egy nagy tálba tesszük, és meglocsoljuk olívaolajjal, sóval és borssal. A krumplit egyenletes rétegben elosztjuk a sütőlapon, és 30-35 percig sütjük, vagy amíg aranybarna és ropogós nem lesz.
- Vegyük ki a krumplit a sütőből, és kanalazzuk rá az enchilada szószt. Megszórjuk az apróra vágott sajttal, és visszatesszük a krumplit a sütőbe 3-4 percre, vagy amíg a sajt megolvad.
- Tegye a krumplit egy tálba, és díszítse vörös és zöld hagymával, tejföllel, jalapeñóval és friss korianderrel. Legjobb melegen tálalva.
Még több sült sütési recept
3 Receptek ínyenc hasábburgonyához
Fojtott sajtkrumpli karamellizált hagymával
Sült fokhagymás-koriander krumpli
