Ha egyedi és másfajta koktélt keres, forduljon az ouzohoz, a népszerű görög szellemhez. Az íze olyan, mint az ánizs, így ha élvezi a sambukát vagy az abszintot, akkor imádni fogja az ouzót. Próbálja ki egyenesen vagy szórakoztató koktélban.
Mi az ouzo
Az Ouzo Görögország nemzeti itala, és csak Görögországban készül. Ennek az italnak az alapja a szőlő, majd fűszernövényekkel és fűszerekkel, különösen ánizssal (amely édesgyökér ízű) keverik. Az Ouzo -t általában apertifként szolgálják fel görög előételekkel (mezedes), például polipokkal, sült sajttal vagy különféle húsgombócokkal, sok más étel mellett.
Hogyan tálaljuk
Az ouzo tálalásának legklasszikusabb módja vízzel keverve, tejfehér lesz. Utána kortyolhatod, és néhány mezedessel együtt élvezheted. Vagy keverheti az ouzót koktélokba (receptek alább). Néhány jó íz az ouzo keveréséhez: citruslevek, áfonyalé, banán és menta. Próbáljon ki néhány kísérletet, csak ne feledje, hogy az ouzo nagyon erős édesgyökér ízű, ezért ennek megfelelően párosítsa az ízeket.
Ouzo kiválasztása
Lehet, hogy az ouzo választéka a helyi élelmiszerboltban nem túl nagy, így nem sok lehetőség van. Ha azonban néhány különböző ouzo márka közül választhat, akkor ellenőrizze a palack származási helyét. Mivel Görögország az egyetlen ouzo -termelő, ezért azt a területet (várost, szigetet) keresi, ahonnan származik. A legtöbb görög szerint Leszbosz a legjobb hely az ouzo számára. Tehát ha talál egy szigeten gyártott ouzo márkát, akkor ezt kell választania. Ellenkező esetben az ár a legjobb módja annak, hogy meghatározza, mi a legjobb az Ön számára. Ha szeretné megtalálni kedvencét, menjen el egy görög étterembe, és kóstoljon meg néhány márkát, hogy meghatározza kedvencét.
Ouzo Cherry Twister
1 koktélt készít
- 1 uncia ouzo
- 1 uncia vodka
- 2 uncia cseresznye lé
- 2 maraschino cseresznye a díszítéshez
Irányok
- Rázza fel az ouzót vodkával és meggylével a jég fölé.
- Szűrjük sziklás pohárba; cseresznyével díszítjük.
Ouzo Sunrise
1 koktélt készít
- 1 1/2 uncia vodka
- 1/4 uncia ouzo
- 1 uncia narancslé
- csipet cukor
- 3/4 uncia seltzer víz
- narancs szelet a díszítéshez
Irányok
- Rázza fel a vodkát ouzóval, narancslével, cukorral és jéggel, amíg a cukor fel nem oldódik.
- A keveréket magas pohárba szűrjük, és felöntjük seltzer vízzel, majd narancsszelettel díszítjük.
Trópusi álom
1 koktélt készít
Hozzávalók
- 1/2 uncia banán ízű rum
- 1/2 uncia kókusz rum
- 1/2 uncia ouzo
- 1/3 uncia kék curacao
- 2 cseresznye a díszítéshez
Irányok
- Rázza fel mindkét rumot, az ouzót és a jeget.
- Szűrjük le a keveréket egy koktélpohárba, majd töltsük fel kék curacaóval, és díszítsük meggyel.
Még több görög recept
Szív egészséges görög étrend
Görög ételek és borok párosítása
Görög sajt receptek
Görög meze receptek
