Nem tudja, hogyan kell leütni egy tojást? Könnyebb, mint amilyennek hangzik. Tanuld meg, hogyan készítsd el a tökéletes buggyantott tojást mindössze három perc alatt egyszerű útmutatónk segítségével.
Nézd meg: Hogyan kell leütni egy tojást
A tojás orvvadászatának ABC -je
Az orvvadászat olyan főzési technika, amelyet tojáshoz használhat, de halat vagy csirkét is használhat. A tojás orvvadásakor használjon vizet. (Megjegyzés: Halak vagy csirkék megsütéséhez víz helyett állományt használjon.)
Először forraljon fel egy serpenyő vizet. Adjunk hozzá egy csipet sót és egy kevés fehér ecetet. A só és az ecet savas, ezért meghatározzák a tojás fehérjét.
Ropogtasson egy tojást a pulton, és öntse egy kis tálba. Győződjön meg arról, hogy a tojásban nincs héj. Lassan mártsa a tálat a vízbe, és hagyja, hogy a tojás lebegjen a serpenyőben. Tegye félre a tálat.
Ha azt szeretnénk, hogy a tojás puha legyen, akkor hagyja állni a vízben körülbelül három percig. Miután a fehérje megdermedt a tojás körül, réselt kanállal távolítsa el a felesleges fehérjét. A tojást felverjük, és papírtörlővel felszívjuk a vizet.
És ez az! Tökéletes buggyantott tojásod van. Élvezd!
Próbáljon ki egy finom buggyantott tojást pulyka kolbász crostinivel >>
Hasznos tanácsok
Győződjön meg arról, hogy annyi edényben van víz, hogy a tojás teljesen elmerüljön. Ha szeretné, hogy a buggyantott tojása egy kicsit keményebb legyen, hagyja három percnél hosszabb ideig a vízben.
További egyszerű ételek
Hogyan kell megfelelően tárolni a maradékot
Hogyan készítsünk friss zsemlemorzsát
A fokhagyma használata és előkészítése
Hogyan kell főzni egy tojást
