Párosításkor csokoládé kedvenc italával szórakoztató keverni az ízeket, amelyek kiegészítik vagy ellentmondanak az italának. Próbálja ki ezeket a kombinációkat, hogy elkapja az ízletes keveréket, amely kielégíti a legédesebb csokoládévágyat.
Kávé
A csokoládéval inni kívánt kávé kiválasztásakor vegye figyelembe annak származási országát, savasságát és keserűségét. A magas savtartalmú vagy keserű kávé a legjobban sima fehér vagy tejcsokoládéval keveredik, míg az édesebb kávé a sötétebb csokoládé csípős falatjával. A brazil pörkölt kávé ízletes, gazdag, sötét csokoládéval vagy diós csokoládéval. A kolumbiai pörkölt kávé jobban illeszkedik a tejcsokoládéhoz vagy a tejcsokoládé és a karamell kombinációjához. A guatemalai pörköltet vagy a Java pörkölt kávét kiegészítő csokoládé sötét vagy intenzív sötét csokoládé dióval vagy karamellel. A fehér csokoládé szinte minden kávé jó társa, mert gyengéd íze ellentétes a keserű ízével.
Tea
A teát és a csokoládét ritkán gondolják együtt, de megfelelően párosítva javítják egymás ízét. A csersavszegény teák, például a fehér teák és a virágos teák, a legjobban keverhetők a csokoládéval; a zöld, fekete és gyógyteák azonban csokoládéval is fokozhatók. A fehér tea lágy íze jól illeszkedik egy élesebb csokoládéhoz, mint a sötét vagy intenzív étcsokoládé. A zöld, fekete és jázmin tea szintén jó választás étcsokoládéhoz, míg a Lapson Souchong tea remekül ízlik egy kis intenzív étcsokoládé mellett. Ezzel szemben próbáljon ki egy csésze gyógyteát vagy Oolong teát egy kis fehér vagy tejcsokoládéval. Kóstolja meg a csokoládé különböző kombinációit kedvenc forró vagy hideg teával.
Víz
Víz és csokoládé ízletes kombinációként? Néhány ember számára a víz és a csokoládé megfelelő kombinációjának kielégítése olyan kielégítő, mint a bor a csokoládéval. A pezsgő vagy pezsgő víz kiemeli az étcsokoládé gazdag ízét anélkül, hogy hagyna egy borongós utóízt, amit a bor néha meg tud tenni. A vízben lévő könnyű buborékok hozzáadják a csokoládé ízét anélkül, hogy megzavarnák annak egyedi ízét. Az étcsokoládé és a gyümölcs kombinációja, vagy a mogyoróval vagy mandulával készült étcsokoládé szintén kiváló választás pezsgő vízzel.
Forró csokoládé
Egy csésze forró csokoládé és egy darab csokoládé keverése a mennyben készült párosítás. Mivel a forró csokoládé általában tejalapú és lágy ízű, párosítsa intenzív étcsokoládéval vagy karamellás étcsokoládéval. Ez a két ellentétes csokoládé íz kiegészíti egymást, és elragadóan kielégíti a legmélyebb csokoládévágyat.
További édes ötletek csokoládéval
A legjobb csokoládé vacsora után italokat
Miért kiváló csokoládé a csokoládé?
Kreatív módszerek a csokoládé romantikus éjszakára
