Nincs olyan, mint a vízforraló hangja, amely arra int, hogy öntsön egy csészét tea és bújj a kanapéra. Pihentető, nem? Nos, inkább készülj arra, hogy kidobd azt a zen pillanatot az ablakon, mert hamarosan mindannyian hallani fogjuk, hogy a mikrohullámú sütő megteszi kellemetlenségeit bip-bip-bip amikor a teánk elég forró inni.
Quan Vuong, a Newcastle Egyetem élelmiszer -tudósa, mondja hogy ha a legjobb csésze teát szeretné ízlelőbimbóinak (és Egészség), akkor csak egyszer forralt vizet kell használnia. Vuong kezdetben 2012 -ben végezte kutatásait, de a közelmúltban az ABC rádióban újra felbukkant egy brit televíziós dráma után, Broadchurch, egy teát főző karaktert mutatott be, nem egy teáskannában vagy akár a munkalapján, hanem a mikrohullámú sütőben. Ez gyakorlatilag mindenkit arra késztetett, hogy kutatásokat ássanak, hogy kiderítsék, miért.
Több:Az igazság 9 népszerű étrendi trendről
Íme egy része annak, amit a legtöbben rosszul csináltunk: „Általában, amikor az emberek teája kihűl, újraforralják a vízforralót, és készítenek egy újabb csészét. De ha ezt megteszi, garantáltan ad magának egy unalmas csésze teát. ”
Vuong tanulmánya kimutatta, hogy a zöld tea és a fekete tea fontos összetevőinek kinyerése, izolálása és tisztítása érdekében - és ezáltal aktiválja a koffein, teanin (pihentető vegyület) és polifenolok (amelyek csökkenthetik a szívbetegségek kockázatát) - meg kell szabadulnunk a nagyi vízforralójától, és magunkkal kell töltenünk a teát helyette.
Vuong valóban belemerül a homályba, és egy szuper-specifikus eljárást javasol a tea megfelelő elkészítéséhez: Először tegyen vizet és egy teás zacskót a mikrohullámú sütőben használható csészébe; majd tegye a mikrohullámú sütőbe 30 másodpercre, ideális esetben 50 százalékos teljesítmény mellett; hagyja állni egy percig, mielőtt eltávolítja a teás zacskót, és presto-állítólag a legjobb ízű lesz és legegészségesebb tea.
Ja, és Vuong azt is javasolja, hogy ezt naponta háromszor tegye meg a maximális előnyök elérése érdekében - nos, azt hiszem, a mikrohullámú sütőm sokkal több akciót fog kezdeni.
Több:Miért fogunk mindannyian kókuszdió ízű kávét kortyolni tavasszal
