Az új év végtelen lehetőséget, új motivációt, friss izgalmat és természetesen számtalan elhatározást hoz magával. Amint megtelnek az edzőtermek, és a maradékokkal teli hűtőszekrények ürülnek, az emberek elkezdik a csatát, hogy egészségesebb életet éljenek. Ha azonban megnézzük a 2012 -es előrejelzést élelmiszertrendek, látni fogja, hogy ebben az évben NAGYON jobb az étkezés, az organikusabb élet és az egészséges ételek tervezése a család számára! Soha nem volt ilyen egyszerű megrúgni az állásfoglalás fenekét.
Alapján A Hartman csoporté éves „Előretekintés: Élelmiszerkultúra” tanulmány, az idén a mezőgazdasági termelők piacán és a valódi, helyben a hangsúlyon van a hangsúly termesztett, egészséges zsírokból és teljes kiőrlésű gabonából készült élelmiszerek, és kevésbé „zsírmentes” trükkös diétákon és magas feldolgozással étkezések. Az alábbiakban felsoroljuk azokat a legfontosabb kivonatokat, amelyeket a tanulmányukban találtam. Ha többet szeretne megtudni arról, hogy milyen táplálkozási trendeket jósolnak 2012 -re, töltse le a teljes jelentést
Igazi versus mesterséges
Az étkezési trend, amely a legjobban izgat, az, hogy a valódi ételekre koncentrálok, és kevésbé a mesterséges, szintetizált és erősen feldolgozott termékekre. Divatosabb az igazi vaj és kevesebb margarin, több zsíros olaj, avokádó és mogyoróvaj, valamint kevesebb „alacsony zsírtartalmú” fajták, több fűvel táplált és ketrecmentes hús és kevesebb vitaminban gazdag fehérje, több friss termék és kevesebb kiegészítők. A népszerű egészségügyi blogok és műsorok, például Dr. Oz sikerének köszönhetően az emberek megtanulják, hogy egyes zsírok (egyszeresen telítetlenek, többszörösen telítetlen) jó az Ön számára, és valódi ételeket fogyasztva sokkal jobban érzi magát, mint a feldolgozott összetevők, amelyeket nem tud sőt kimondani. Ráadásul a valódi élelmiszerek növekedése révén az emberek több élelmiszert találhatnak helyben, ami növekedést jelent a kisvállalkozásokban és a helyi gazdaságokban.
Helyi kontra egzotikus
Mivel a gazdaság még mindig durva állapotban van, a több helyi élelmiszer fogyasztásának ösztönzése nemcsak a nehéz helyzetben lévő gazdáknak és kisvállalkozásoknak jó, hanem az anyagi gondokkal küzdő családoknak is. A helyben termesztett, friss élelmiszerek gyakran megfizethetőbbek, mivel nem kell importálniuk és erősen adóztatniuk. Ezenkívül vásároljon szezonális élelmiszert, hogy csökkentse a költségeket, és friss terméket is kapjon. Keresse fel a közeli mezőgazdasági termelői piacot Helyi Harvest.org. Ha többet szeretne megtudni a szezonon belüli termékekről és nagyszerű recepteket talál, látogasson el a Egyél jól útmutató.
Az adagkontroll és az eliminációs étrend
A 2000 -es évek elején és a 90 -es évek végén az eliminációs diétákról volt szó. Az Atkins-diéta, a South Beach-diéta és a zsírmentes étrend őrület volt, az emberek esküdtek le a szénhidrátokról és a zsírokról a nem kívánt súly csökkentése érdekében. Egyike voltam azoknak az őrült embereknek, és minden diétával egyre rosszabbul éreztem magam. Egy élelmiszercsoport teljes megszüntetése nem érhető el, és ami a legfontosabb, nem egészséges. Tehát ehelyett a táplálkozási trend 2012 -ben inkább arra vonatkozik, hogy kevesebbet fogyasszunk mindenből. Ez azt jelenti, hogy a magas zsírtartalmú, szénhidrátos és még édességeket is tárt karokkal fogadják, ezúttal csak egy mérőpohárral. Ez nemcsak egészségesebb életmód, hanem egyszerűbb életmód is. Nem fogod átélni az életet nélkülözve.
Mondd el nekünk
Gondolod, hogy ezek az élelmiszertrendek megmaradnak, különösen a magas feldolgozású élelmiszerek esetében, amelyek még mindig kevesebbe kerülnek, mint az egészséges, valódi termékek és a biohús? Milyen trendeket szeretne látni 2012 -ben?
Még több egészséges életmódra vonatkozó tipp
Táplálkozz egészségesen 2012 -ben
Tippek az egészséges táplálkozáshoz
Okos rágcsálnivalók a pályán
