A fokhagyma, az olívaolaj, a chili olaj és a kakukkfű kombinációja csodálatos húslevest készít a sült garnélarákhoz és a ropogós kenyérhez! Ez egy gyors, szórakoztató, addiktív étel, amely tökéletes egy partira vagy a hét bármelyik estéjére!
Kapcsolódó történet. Martha Stewart bolti segédeszközöket használ, hogy elkészítse ezt a 20 perces garnélarákot
A tapas családi stílusban a legjobb módja annak, hogy leírja ezt a garnélarákot, amely tökéletes szórakoztató! Tálaljuk a rakott edényében egy nagy kanállal a kanalazáshoz, és ügyeljünk rá, hogy az oldalán legyen sok kérges kenyér! Nézd, hogy eltűnik!
Sült garnélarák fokhagymával és chili olajjal
Hozzávalók:
- 2 font nagy garnélarák, hámozott és deveined
- Só és frissen őrölt bors
- 3/4 csésze extra szűz olívaolaj
- 4 gerezd fokhagyma, 2 összezúzva, 2 nagyon vékonyra szeletelve
- 2 evőkanál piros chili olaj
- 1-2 evőkanál friss kakukkfűlevél (plusz néhány szál a díszítéshez)
Irányok:
- Melegítse elő a sütőt 500 fokra.
- Öntsön egy 1/4 csésze olívaolajat egy kis serpenyőbe. Hozzáadjuk a nagyon vékonyra vágott fokhagymát. Kapcsolja be a lángot közepesre, és addig főzze a fokhagyma szeleteket, amíg pirulni és enyhén barnulni nem kezd, körülbelül 3-4 percig. (Vigyázzunk, hogy ne főzzük túl.) Egy hasított kanállal gyorsan távolítsuk el az olajból a fokhagymaforgácsot, és tegyük papírtörlőre száradni. Félretesz, mellőz.
- Helyezze a garnélarákokat egy sütőálló, alacsony szélű edénybe. Megszórjuk kevés sóval, borssal és a zúzott nyers fokhagymával. Keverje körbe.
- Adjunk hozzá 1/2 csésze olívaolajat és friss kakukkfüvet, keverjük újra.
- Sütjük a sütőben, amíg a garnélarák rózsaszínűvé válik, és megsül, körülbelül 6-7 percig, a garnéla méretétől függően.
- Kivesszük a sütőből és meglocsoljuk piros chili olajjal (többé -kevésbé attól függően, hogy mennyire fűszeres). Díszítsük friss kakukkfű rugóval és a pirított fokhagymával.
- Ropogós kenyérrel tálaljuk, és ha szükséges, adjunk hozzá még olívaolajat.
Még több garnélarák recept
Garnélarák ceviche tostadas recept
Garnélarák
Kukorica őrlemény garnélarákkal
