A házi ramen elkészítése nem sok órát vesz igénybe. Ez az egyszerű, félig házi változat tele van ízekkel, amelyek olyan ízűek, mintha egész nap főztek volna, amikor valójában mindössze 30 percet vesz igénybe.
Kapcsolódó történet. Giada De Laurentiis olasz spinje a francia hagymás levesben megtalálható a kenyérben és a sajtban
Ahhoz, hogy az ízt a tetejére tegyük (és nem, nincsenek benne por alakú ízcsomagok), megadtam a húsleves tonna puncsot citromfűvel és chilipürével, majd sok friss, apróra vágott korianderrel és mész. Ha szereted a fűszeres dolgokat, csorgass bele egy kis Sriracha szószt.
Citromfű marha ramen leves receptje
Bár a marhahúst nyersen hozzáadja a tálalótálakhoz, a tetejére kanalazott húsleves elég forró lesz ahhoz, hogy megfőzze.
4 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
- 32 uncia marhahúsleves
- 2 gerezd fokhagyma, reszelve
- 2 teáskanál citromfű paszta
- 2 teáskanál chili paszta
- 1 teáskanál reszelt gyömbér
- 1/2 font vékonyra szeletelt marhahús, vékony csíkokra vágva
- 2 csomag ramen tészta (ízcsomagokat nem használunk)
- 1 csésze apróra vágott koriander
- 1 lime, negyedelve
Irányok:
- Egy közepes méretű serpenyőbe hozzáadjuk a marhahúslevest, a fokhagymát, a citromfű pasztát, a chilipasztát és a reszelt gyömbért. Tegyük közepes lángra, és pároljuk körülbelül 5 percig, hogy az ízek összeérjenek.
- 5 perc múlva emelje fel a hőt, és forralja fel. Amikor a keverék forr, hozzáadjuk a ramen tésztát, és addig főzzük, amíg a tészta megpuhul, majd levesszük a tűzről.
- Ossza fel a nyers marhahúst 4 tálra, és tálalja a forró levest a marhahús fölé.
- Tetejét korianderrel és lime -nal.
További ramen receptek
Pirított ramen tészta saláta
Fűszeres tök ramen
Házi miso ramen
