Alacsony szénhidráttartalmú szalonna, kecskesajt és paradicsompüré-SheKnows

Ez az alacsony szénhidráttartalmú sós sütemény fantasztikus nyári előétel vagy főétel. Melegen vagy hidegen tálaljuk; mindkét irányban nagyszerű.

Kapcsolódó történet. Csak azért, mert valami alacsony szénhidráttartalmú vagy gluténmentes, még nem jelenti azt, hogy egészséges

t

t Közeleg a nyár, és itt az ideje, hogy kihasználjuk az összes finom friss terméket. Egyrészt hetente meg fogom látogatni a helyi mezőgazdasági termelőim piacát, hogy minden nyári ízt kicsavarjak a rövid New England -i növekedési időszakból. Saját paradicsomot és gyógynövényeket is termeszteni fogok. Egyszerűen nincs olyan, mint egy frissen szedett, napsütéses paradicsom.

t Ez az alacsony szénhidráttartalmú kecskesajtos sütemény kiváló előétel, de főételként is szolgálhat. A kecskesajt gömbölyűsége ízlésesen párosul a sós szalonnával és az édes paradicsommal. Használjon néhány evőkanál szalonnazsírt a mandulaliszt kéregben a további ízlés érdekében.

t

Alacsony szénhidráttartalmú szalonna, kecskesajt és paradicsompüré

Hozzávalók:

t Kéreg:

t
• 2 csésze mandulaliszt

t

• 2 evőkanál kókuszliszt

t

• 1/2 teáskanál fokhagyma por

t

• 1/4 teáskanál só

t

• 1/4 csésze olvasztott vaj (egy vagy két evőkanál helyettesíthető olvasztott szalonnazsírral)

t

• 1 evőkanál víz

t Töltő:

t
• 6 szelet szalonna, ropogósra főzve és apróra vágva

t

• 8 uncia puha kecskesajt

t

• 3 nagy tojás

t

• 3/4 csésze tejszínhab

t

• 2 gerezd fokhagyma, darálva

t

• 1 evőkanál frissen vágott bazsalikom

t

• 1/4 teáskanál só

t

• 1/4 teáskanál bors

t

• 5 vagy 6 nagy cseresznyeparadicsom, vékonyra szeletelve

Irányok:

tKéreg:

t
1. Melegítse elő a sütőt 325 fokra.

t

2. Egy nagy tálban keverjük össze a mandulalisztet, a kókuszlisztet, a fokhagymaport és a sót.

t

3. Keverje hozzá az olvasztott vajat és a vizet, amíg a tészta elkezd összeállni.

t

4. Erősen és egyenletesen nyomja a tésztát egy üveg vagy kerámia tortaforma aljába és oldalába.

t

5. Süssük 15 percig, majd vegyük ki és hagyjuk kihűlni a töltelék elkészítése közben.

Töltő:

t
1. Növelje a sütő melegét 350 F -ra. A fanyar héjat megszórjuk a főtt, morzsolt szalonna körülbelül felével.

t

2. Helyezze a kecskesajtot egy konyhai robotgép táljába, és morzsolja fel.

t

3. Hozzáadjuk a tojást, a fokhagymás krémet, a bazsalikomot, a sót és a borsot, és addig dolgozzuk, amíg jól össze nem áll, és sima lesz.

t

4. Öntsük a tölteléket tortahéjba.

t

5. Egy rétegben rakjuk a paradicsomszeleteket a töltelékre, és szórjuk meg a maradék morzsolt szalonnával.

t

6. Süssük körülbelül 30 percig, amíg a közepe meg nem áll, és rázkódáskor már nem rázkódik. Tálalás előtt 10-20 percig hagyjuk kihűlni.

t Főételként 8 -at szolgál fel.

t Adagonként: 396 kcal; Összes zsír: 33,36 g; Telített zsírsavak: 14,04g; Kalória zsírból: 300; Koleszterin: 122 mg; Szénhidrát, különbség szerint: 9,62 g; Teljes élelmi rost: 3,89 g; Fehérje: 15,61 g

t További nagyszerű, alacsony szénhidráttartalmú és gluténmentes receptekért kövess engem a címen Egész nap álmodom az ételekről.