Senki sem akar forró tűzhely fölött állni, nyáron először zabpelyhet keverve, hétfőtől péntekig pedig eleinte nehéz megtalálni az időt. Ahelyett, hogy vacsorázáskor és kötőjelnél előre csomagolt reggelit használna, vagy átmeneti lehetőséget választana, Az éjszakai müzli, amellyel a hűtőszekrénye elvégzi a munkát, gyors, egyszerű és egészséges meleg időjárás reggeli megoldás.
A nyers hajdina dara (gluténmentes teljes kiőrlésű gabona) áztatása, mielőtt zabba és joghurtba keverjük, kellemes krémes müzliszerű hideg gabonapelyheket hoz létre. Ennek legjobb kísérője a szezon legjobb terméke; a bogyós gyümölcsök, az őszibarack és a szilva jól illeszkedik ennek a tálnak a gazdagságához. Olyan ismerős, megnyugtató ízekkel rendelkezik, amelyekben elsőre megbízik reggel, miközben egész nyáron hűvös és egészséges marad.
Nyers nyári hajdina zabkása
Gyors és egyszerű háromlépéses müzliszerű zabkása a forgalmas reggelekhez, a teljes kiőrlésű gabonák egészségügyi előnyeivel. Nincs szükség melegítésre vagy főzésre, így ez a gluténmentes reggeli ideális a meleg nyári hónapokban. Egy recept kevesebb időre a konyhában és több időre a szabadban.
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 3/4 csésze nyers hajdina dara
- 3/4 csésze víz
- 1 teáskanál citromlé
- 1/4 teáskanál só.
- 1/2 csésze sima joghurt
- 1 evőkanál juharszirup
- 1/2 teáskanál vanília kivonat
- 2/3 csésze nagy pehely hengerelt zab
- Friss gyümölcs, tálaláshoz
Irányok:
Lépés: Keverje össze a hajdinát, a vizet, a citromlevet és a sót, majd áztassa
A 3/4 csésze hajdina darát áztassa 5 órán át szobahőmérsékleten 3/4 csésze vízzel, 1 teáskanál citromlével és 1/4 teáskanál sóval.
2. lépés: Keverjük össze és hűtsük le egy éjszakát
Adjunk hozzá egy konyhai robotgéphez vagy turmixgéphez 1/2 csésze sima joghurttal, 1 evőkanál juharsziruppal és 1/2 teáskanál vanília kivonattal. Turmixoljuk simára. Adjon hozzá 2/3 csésze nagy pehelyszemű zabpelyhet és pulzáljon össze. Tegyük egy tálba, fedjük le és hűtsük le egy éjszakán át.
3. lépés: Töltse fel gyümölcsökkel és tálalja lehűtve
Ossza el két tál között, és töltse fel friss gyümölccsel. Hűtve tálaljuk.
Allison Day szakácskönyv szerzője (Egész tálak, 2016 tavasz), a vegetáriánus ételek blog készítője Finom cékla, receptfejlesztő és táplálkozási szakember. Maradjon kapcsolatban vele a közösségi médiában: Twitter, Facebook, Instagram, Pinterest, Youtube, Tumblr & Goodreads.
