A tavaszi vörös, fehér, pezsgő és édes borok finom választékával párosíthatja húsvéti vacsorájának minden fogását egy kortykal. Íme a mi húsvétunk bor párosítási javaslatok.
Húsvéti bor és előétel párosítás
Schramsberg 2006 Blanc de Noirs habzóbor (25–30 dollár), egy kaliforniai pezsgő fehérbor, sok gyümölcsízt áraszt, köztük eper, alma és citrusfélék. Ez a bor ízletesen gyümölcsös ízű és orrú. Élénk, pezsgő, gyümölcsös jellege tökéletes partner a sajtból, húsokból vagy zöldségekből készült előételekhez. Minden korty mellett könnyű gyümölcsösséget és ropogós lecsengést tapasztal, amely megtisztítja a szájpadlást, és készen áll egy újabb falatra.
Húsvéti előétel: Spenót saláta szalonnával és mandarin naranccsal
Húsvéti bor és leves párosítás
Robert Mondavi Fume Blanc 2007 ($ 20- $ 25) egy ropogós és hűvös Sauvignon Blanc a Napa-völgyből, citrus- és nyári gyümölcsízzel, valamint egy kis savassággal. Ez a fehérbor friss és tiszta, és tökéletesen illeszkedik egy könnyebb tavaszi leveshez, például póréhagyma- vagy borsó- és mentaleveshez. A bor élénk lecsengésű, gyümölcsös orral és ízléses.
Húsvéti leves: Kaporos citromleves
Húsvéti bor és tészta és rizs párosítás
Laxas Albarino 2007 ($ 15- $ 20), tiszta és fényes fehér bor Spanyolországból, citrus- és gyógynövényaromával, valamint barackos ízvilággal. Az Albarino ezen változata sárga színű és ropogós frissességgel rendelkezik, amely remekül kiegészíti a tavaszi zöldség tésztát vagy a húsvéti rizottót.
Húsvéti rizsétel: Spárga rizottó
Húsvéti bor és előétel párosítás
Dominio del Plata Crios de Susana Balbo Malbec Mendoza 2008 ($ 10- $ 15) egy világos vörös Malbec Argentínából, amely sima és fűszeres, és ízletesen illeszkedik bármilyen húsételhez. Ez a közepes testű bor vörös gyümölcs ízekkel büszkélkedhet, mint a cseresznye, a szilva és a bogyós gyümölcsök, és zamatos, lekváros lekvárt hoz létre, amely tökéletes a sült bárányhoz.
Húsvéti előétel: Fűszeres húsvéti bárányborda
Húsvéti bor és desszert párosítás
Csendes -óceáni perem édes rizling 2008 (10–15 dollár), kissé édesebb bor, amely szép kiegészítője egy könnyebb desszertnek, például egy édes ricotta pite. Ez a washingtoni rizling ízű, őszibarack és ananász ízű, tölgyfa orrú. Csak egy csipetnyi buborék van benne, ami élénkvé teszi a szájban, de kissé szárazabb felülettel.
Húsvéti desszert: olasz húsvéti sütemény
További húsvéti bor- és italjavaslatok
- Divatos virágos koktélok tavaszra
- A legjobb könnyű sörök tavasszal
- Tenger gyümölcsei húsvétra? Próbálja ki ezeket a borokat
