Sertés karaj, amely ürügyet ad arra, hogy vacsorára szalonnát és bourbont fogyasszon - SheKnows

Beszéljen a szájban olvadó pályázatról-ez a sertés karaj nem okoz csalódást. Ráadásul szalonnába van csomagolva. És ha a tetejét mennyei bourbon mártással töltik fel, őrülten csodálatos vacsorát készít.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray Cacio és Pepe pattogatott kukorica szalonnával emeli a film-éjszakai nassolást

A sertésszűz az egyik kedvenc étkezésem, mert sütőben vagy grillezőn is elkészíthető, egészben főzve, vagy medalionokra vagy apró darabokra vágva. Olyan sokoldalú.

Ez a sertés karaj szuper könnyű elkészíteni, mindössze 3 hozzávalóból, és ez a bors.

És egy kis extra különlegesség kedvéért vajas bourbon szószt csorgatunk a sertéshús tetejére, és olyan jó ízű a szalonnával.

Csak meg kell próbálnia ezt a zamatos sertés karajt - ennyi az egész.

Szalonnába csomagolt sertésszűz bourbon mártással recept

Zamatos, lágy és nedves szalonnába csomagolt sertésszűz tetején vajjal és juharsziruppal készült bourbon mártás van.

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 50 perc | Inaktív idő: 8 perc | Teljes idő: 1 óra 8 perc

Hozzávalók:

A sertésszűzhöz

• 1 font csont nélküli sertés bélszín
• 4 szelet szalonna
• 4 kötőjel őrölt fekete bors

A bourbon szószhoz

• 1/4 csésze bourbon whisky
• 2 evőkanál vaj
• 2 evőkanál barna cukor
• 2 kötőjel só
• 1 evőkanál juharszirup

Irányok:

A sertésszűzhöz

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. Tekerje a szalonnadarabokat a sertéshús köré egyik végétől a másikig, és takarja le a sertéshús lehető legnagyobb részét. Óvatosan dugja be minden egyes szalonnadarab végét a már becsomagolt szalonna egy része alá.
3. Sütőálló serpenyőben vagy sekély serpenyőben tegye a szalonnába csomagolt bélszínt közepére.
4. Fedetlenül addig sütjük, amíg alaposan meg nem főzik (kb. 50 perc).
5. Vegye ki a sütőből, és hagyja pihenni körülbelül 8 percig vágás előtt.
6. Vágjuk vastag szeletekre, és melegen tálaljuk, tetején bourbon mártással.
7. Zöldséggel és burgonyával tálaljuk.

A bourbon szószhoz

1. Körülbelül 10 perccel a sertéshús elkészülése előtt melegítsen fel egy közepes méretű serpenyőt alacsony vagy közepes lángon, és adja hozzá a bourbont, vajat, barna cukrot, sót és juharszirupot.
2. Keverjük össze, amíg a szósz felmelegszik.
3. Tovább főzzük alacsony lángon, amíg a szósz kissé besűrűsödni kezd (kb. 10-12 perc). Keverjük össze, amíg a szósz felmelegszik.
4. Szórjuk rá a vastagon felszeletelt, szalonnába csomagolt sertésbélszínt.

További sertésszűz receptek

Parmezán héjas sült sertésérmék
Sült sertésszűz és parmezán-gombamártás
Grillezett sertésszűz fűszeres harissa pasztával