Az édes körte, a csípős Gorgonzola sajt és a sós prosciutto alkotják ezt a csodálatos, mégis könnyű előételt. Tálaljuk hűvös, ropogós pohár borral, hogy egyszerű recept legyen a szórakoztatáshoz.
Akár bulit rendez a vendégek szórakoztatására, akár romantikus éjszakát tölt be, ez az egyszerű recept minden helyzetben tökéletes. Az édes és ropogós körtét megtöltjük krémes Gorgonzola sajttal, majd szuper vékony szelet prosciuttoba csomagoljuk. Nyisson ki egy üveg bort, miközben élvezi ezeket a finom díszes falatokat.
Töltött körte Gorgonzola és prosciutto recepttel
2 -et szolgál fel
Hozzávalók:
- 2 érett körte, karikákra vágva
- 1 citrom, gyümölcslével
- 4 uncia morzsolt Gorgonzola sajt
- 6 uncia vékonyra szeletelt prosciutto, félbevágva
- 2 evőkanál jó minőségű méz
- Friss fekete bors ízlés szerint
- Apróra vágott friss petrezselyem a díszítéshez (opcionális)
Irányok:
- Egy tálban adjuk hozzá a körtegerezdeket és a citromlevet. Óvatosan dobja fel, hogy bevonja a körtét (ez segít megelőzni a barnulást).
- Tegyen le egy szeletet a prosciutto -ból, és adjon hozzá körtegerezdet a közepéhez. Adjunk hozzá egy kis kanál Gorgonzola sajtot, és óvatosan csomagoljuk. Ha szükséges, használhat fogpiszkálót is, hogy segítsen összetartani a prosciutto -t, miután a körte köré csavarták. Ismételje meg mindaddig, amíg az összes körte becsomagolódik.
- A körtét tálalótányérra tesszük, és a tetejét enyhén meglocsoljuk a mézzel. Szórjuk meg apróra vágott petrezselyemmel, ha használjuk. A legjobb, ha azonnal felszolgálják.
Tipp
Mivel ez a recept nagyon könnyű és finom, azt javasoljuk, hogy a körte mellé ugyanazt a bort szolgálják fel. Válogatásunk egy ropogós, könnyű testű fehérbor lenne, mint a chardonnay, a rizling vagy a pinot grigio.
Elegánsabb előétel ötletek
Hogyan készítsünk sajtlapot
Elegáns ünnepi előételek
Antipasto nyárs bazsalikomos pesto -val
