Semmi sem tesz boldogabbá, mint a tejeskávé. Míg egész évben szeretem a rendszeres karamell változatokat, a téli hónapokban mézeskalács ízesítésű italom. Ahhoz, hogy kedvenc kávéitalomat teljesen új szintre emeljem, úgy döntöttem, hozzáadok néhány adag karamell ízű vodkát, és az eredmények több mint finomak voltak.
Ez az ital gazdag, rusztikus, és tökéletesen kiegyensúlyozza az édességet és a fűszert. Készítse elő a szirupot, és tárolja két hétig a hűtőszekrényben.
Házi tüskés mézeskalács karamell latte recept
Ez a téli kávéital kap egy adag karamell ízű vodkát és egy jókora adag tejszínhabot a zamatos vacsora utáni koktélhoz.
2 -et szolgál fel
Elkészítési idő: 10 perc | Főzési idő: 20 perc | Teljes idő: 30 perc
Hozzávalók:
A mézeskalács sziruphoz
- 2 csésze víz
- 1 csésze granulált fehér cukor
- 1/2 csésze sötétbarna cukor
- 2-1/2 teáskanál őrölt gyömbér
- 1-1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 1 teáskanál tiszta vanília kivonat
- Csipet tengeri sót
A tejeskávéhoz
- 1 csésze alacsony zsírtartalmú tej
- 6-8 uncia főzött eszpresszó (attól függően, hogy mennyire erős a kávéja)
- 2 (1 uncia) adag karamell ízű vodkát
- 4 evőkanál mézeskalács szirup
- Tejszínhab
- Karamell szósz, köretként (opcionális)
- 2 mézeskalács, köretként (opcionális)
Irányok:
- Egy kis serpenyőbe közepes lángon hozzáadjuk a mézeskalács szirup összes hozzávalóját.
- Forraljuk fel, és mérsékeljük a lángot. Fedő nélkül pároljuk körülbelül 15 percig, vagy amíg a keverék sűrű nem lesz.
- Levesszük a tűzről, és fedővel ellátott üvegedényben tároljuk.
- Egy külön edénybe vagy egy nagy, mikrohullámú sütőben használható mérőpohárba tegye a tejet, az eszpresszót és a mézeskalács szirupot.
- Melegítse néhány percig, vagy csak addig, amíg a keverék gőzölni nem kezd. Vegyük le a tűzről (vagy mikrohullámú sütőről), és osszuk el a latte -t 2 kávéscsésze között.
- Tegyen 1 pohár karamell vodkát minden csészébe.
- A tetejét tejszínhabbal és karamellmártással díszítjük, mézeskalácsos sütivel díszítjük. Legjobb smeleg volt.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További mézeskalács receptek
Mézeskalács rénszarvas süti
A Starbucks mézeskalács biscotti -t másol
Mézeskalács süti turmix