Ha olyan vagy, mint én, és szeretsz egy jó grillezett sajtot, akkor ez az egyik recept, amit nem akarsz kihagyni.
Ahogy körbejárom az élelmiszerboltot, mindig a pékségben kötök ki. Nem azért, mert bele akarok merülni a fánk tokjába, hanem mert szeretem a frissen sült kenyeret. A kenyér friss kenyér felvétele időnként istenáldozat, mivel nagyon sokféleképpen és receptben használható.
Ez a recept egy kenyeret francia (vagy olasz) kenyeret használ, amelyet félbevágnak és nagylelkűen megkennek egy házi vajas keverékkel, amely tengeri sóval, zúzott fokhagymával és friss petrezselyemmel van feltöltve. A vajat tetejére reszelt sajtokkal töltsük fel, majd ha megsült, a két felét szendvicseljük össze, vágjuk szeletekre, és tálaljuk meleg, zamatos marinara mártással a végső fokhagymás kenyér grillezett sajthoz.
Ez az ötlet tökéletes egy egyszerű ebédhez a gyerekeknek, vagy akár egy finomságnak a szórakoztatáshoz. Az egyetlen rossz rész ebben az, hogy soha nem tart sokáig, ezért érdemes megfontolni egy második cipó elkészítését.
Pirított 3-sajtos fokhagymás kenyér szendvicsek, reszelt marinara mártogatós mártással
A friss francia kenyeret fokhagymás vajas keverékkel töltik meg, és háromféle sajtot tesznek rá. Sütve és szeletelve ezek a kis szendvicsek tökéletesek a marinara szószba mártáshoz.
8-10-ig szolgál fel
Elkészítési idő: 25 perc | Sütési idő: 15 perc | Teljes idő: 40 perc
Hozzávalók:
A fokhagymás kenyér szendvicshez
- 1 cipó friss francia vagy olasz stílusú péksütemény
- 1/2 csésze sózatlan vaj, lágyítva
- 4-5 gerezd sült fokhagyma
- 1 teáskanál fokhagyma por
- 1 teáskanál hagymapor
- 1/2 teáskanál piros chili pehely (hagyja ki, ha nem akar fűszereset)
- 1 kis marék friss petrezselyem
- Só és bors, ízlés szerint
- 1 csésze reszelt mozzarella sajt
- 1 csésze éles reszelt cheddar sajt
- 1/2 csésze reszelt parmezán sajt
A zamatos marinara mártogatós mártáshoz
- 1-1/2 csésze kedvenc befőttes marinara szósz
- 1 evőkanál szárított olasz fűszer
- 1 evőkanál agave
- 1/2 evőkanál zúzott pirospaprika pehely
Irányok:
- A sütőt előmelegítjük 375 fokra, és kibélelünk egy tepsit sütőpapírral.
- Egy nagy vágódeszkán vágja félbe a teljes kenyeret.
- Konyhai robotgépben keverje össze a vajat, a sült fokhagymát, a fűszereket és a petrezselymet, ízlés szerint hozzáadva a kívánt mennyiségű sót és borsot.
- Addig keverjük, amíg a vajas keverék sima és krémes nem lesz.
- Egy spatula segítségével kenje meg a vajas keveréket bőven a kenyér mindkét felére.
- Egy tálba adjuk hozzá a 3 sajtot, és enyhén keverjük össze. Mindkét kenyérdarabot megtöltjük a sajtokkal, és fedő nélkül 13-15 percig sütjük, vagy amíg a sajt megolvad és aranysárga nem lesz. Amíg sül a kenyér, egy tálba tesszük a zamatos marinara összes hozzávalóját, és jól elkeverjük.
- Vegye ki a kenyeret a sütőből, és mindkét felét kenje össze. Szeleteljük darabokra, és melegen tálaljuk a marinara mártással.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
Még több grillezett sajt recept
12 Kreatív grillezett sajt receptek
Reggeli grillezett sajt
Végső nacho grillezett sajt