Vegye a sült padlizsánt a következő szintre sajtos fűszerezett rizzsel - SheKnows

A paradicsom, az ételízesítők és a sajt segít abban, hogy a rizs az alapvető ételekből kifogyóvá váljon. Süssük ki kikacsintott padlizsánban, és igazi csemege lesz.

Kapcsolódó történet. Martha Stewart Riff on Rice Krispies Treats a klasszikus teljes frissítése

Csak nem szereted, ha az ételt ehető tálban szolgálják fel? Én igen, és ez a gluténmentes, fűszerezett, rizzsel töltött, sült padlizsán a kilenc felhőben van.

Friss paradicsom, rizs, dió és sajt egyaránt szerepet játszik abban, hogy isteni legyen az étel. A dió hozzáad egy kis extra textúrát, és a többi összetevővel összekeverve segít abban, hogy ez az étel mesés ételré váljon. Tálaljuk leveshez vagy salátához a teljes vacsorához.

Fűszerezett rizzsel töltött sült padlizsán recept

2 -et szolgál fel

Elkészítési idő: 20 perc | Főzési idő: 40 perc | Teljes idő: 1 óra

Hozzávalók:

• 1 nagy padlizsán, felső végét levágva, hosszában félbevágva
• 1 csésze főtt rizs
• 3 evőkanál olívaolaj, osztva
• 1/4 csésze kockára vágott fehér hagyma
click fraud protection
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 csésze kockára vágott paradicsom
• 2 evőkanál paradicsompüré
• 1/4 csésze víz
• 1/4 csésze apróra vágott dió
• 1/2 teáskanál só, plusz a padlizsánhéjak fűszerezésére
• 1/4 teáskanál őrölt fekete bors
• 1/4 teáskanál pirospaprika pehely
• 1/4 teáskanál őrölt kömény
• 6 evőkanál reszelt parmezán sajt, osztva

Irányok:

1. Melegítse elő a sütőt 350 fokra.
2. Egy daraboló késsel vágja körbe a padlizsánhús külső szélét, körülbelül 1/4 hüvelykre a héjától. A belső húst kockákra vágjuk. Egy kiskanállal vegye ki a padlizsánt. Kaparja le a héjában maradt magokat. Mindkét héját megkenjük 1 evőkanál olívaolajjal, és csipet sóval ízesítjük. Tepsibe tesszük, félretesszük.
3. A padlizsánkockákat megpároljuk, és félretesszük.
4. Egy nagy serpenyőbe közepes lángon hozzáadjuk a maradék olívaolajat. Amikor az olaj forró, adjuk hozzá a hagymát, és főzzük 3-4 percig, vagy amíg a hagyma meg nem puhul. Adjuk hozzá a fokhagymát, és főzzük 30 másodpercig.
5. Adjuk hozzá a paradicsomot és a paradicsompürét a serpenyőbe. Főzzük néhány percig, és adjuk hozzá a vizet. Keverje össze, hogy összeálljon. Sóval, fekete borssal, pirospaprika pehellyel és köménnyel ízesítjük. Adjuk hozzá az apróra vágott padlizsánt és a diót a serpenyőbe, és dobjuk össze. Főzzük még néhány percig.
6. Levesszük a tűzről, és belekeverjük a rizst és 4 evőkanál parmezán sajtot. Dobd össze.
7. Egyenletesen osszuk el a keveréket, és tegyük a padlizsánhéjba. 35 percig sütjük. Vegye ki a sütőből, és szórja meg a maradék sajtot mindegyik tetejére. Főzzük még 5 percig.
8. Melegen tálaljuk.

További gluténmentes receptek

Gluténmentes gofri eper-áfonya kompóttal
Gluténmentes zöldséges burrito tálak barna rizzsel és fűszeres krémmel
Gluténmentes, nyílt felületű BLT kukoricakenyér szendvicsek