A marhapogácsa hálás lesz a burger és a mártás kellemes bourbon -kiegészítéséért.
Kapcsolódó történet. Jamie Oliver őrült jó hamburgere meglepő összetevőt igényel
A Bourbon férfias ital. A férfiak előhozzák a kemény italokat, míg a nők általában kinyitnak egy parafát, hogy felönthessék a bort.
Mostanában időnként jobban szeretek egy jó bourbont és egy kokszt, hogy segítsen leállni a napról. Ennek bourbon részét beépítve az ételeimbe csak egy lépéssel tovább megy. Ezért született meg a bourbon burger és egy kiegészítő bourbon szósz.
Bourbon burger és mártás receptje
3-4-et szolgál fel
Hozzávalók:
A bourbon hamburgerekhez
- 1 font 85 százalék sovány darált marhahús
- 2 teáskanál bourbon
- 1/2 teáskanál fokhagyma por
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál Worcestershire szósz
- 3 szelet cheddar sajt
- 3 szelet sült szalonna, félbevágva
- 1/2 édes hagyma, karikára vágva
- 1 evőkanál vaj
- 3-4 zsemle
- 1 nagy paradicsom, szeletelve
- 4 nagy salátalevél
A bourbon szószhoz
- 3 evőkanál bourbon
- 1/4 csésze sózatlan vaj
- 1/2 csésze cukor
- 1/4 teáskanál só
- 1 evőkanál ketchup
Irányok:
- Melegítse elő a grillt 400 fokra.
- Egy nagy tálban keverje össze a húst, a bourbont, a fokhagymaport, a sót és a Worcestershire -mártást. Keverje össze a kezével. Formáljon 3-4 nagy pogácsát, és a hüvelykujjával húzza be a középpontot.
- Helyezze a pogácsákat egy jól olajozott grillezettre, és főzze 15 percig, vagy amíg kész.
- Egy nagy serpenyőben közepes lángon felolvasztjuk a vajat. Belekeverjük a hagymát, és puhára főzzük. Amíg a hagyma és a pogácsa sül, készítse elő a bourbon mártás hozzávalóit.
- Egy kis edénybe alacsony-közepes lángon adjuk hozzá a bourbon szósz összes hozzávalóját. Főzzük 8-10 percig, időnként megkeverve, majd vegyük le a tűzről.
- A hamburgerek elkészítéséhez az alsó zsemlét salátával, paradicsommal, pogácsával, sajttal, hagymával, szalonnával, bourbon mártással rétegezzük, majd a zsemle tetejét.
Még több bourbon recept
Grillezett bourbon szójalazac
Bourbon és mézes mázas pulyka
Bourbon kutyák
