Ünnepelje a kanadai kultúrát a tenger gyümölcseiből származó rengeteg előnyeink kihasználásával. Ez a krémes, ízletes étel minden bizonnyal másodperceket szeretne.
Kapcsolódó történet. Próbálja ki a Trisha Yearwood egyszerű sült hal receptjét, és soha többé nem vásárol fagyasztottat
Halibut chowder
Tálalás mérete 8
Hozzávalók:
- 2 font laposhal filé, csontok eltávolítva, kockára vágva
- 2 nagy burgonya, kockára vágva
- 1/2 csésze zeller, apróra vágva
- 1 csésze hagyma, apróra vágva
- 1 csésze kaliforniai paprika, apróra vágva
- 1/4 csésze sárgarépa, apróra vágva
- 5 csésze zöldség vagy csirke húsleves
- 2 csésze tej
- 3-5 evőkanál liszt (a kívánt vastagságtól függően)
- 6 evőkanál vaj (vagy margarin)
- 2 csésze cheddar sajt, apróra vágva
- Só és bors, ízlés szerint
Irányok:
- Egy közepes méretű edényben pár evőkanál vajat közepes lángon felolvasztunk. A hagymát puhára pároljuk, hozzáadjuk a burgonyát, és további 10 percig főzzük. Hozzáadjuk a többi zöldséget, és még 5 percig főzzük.
- Adjuk hozzá a húslevest, sózzuk, borsozzuk, és forraljuk fel. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a laposhalot. Hagyja főni körülbelül 5 percig.
- Lassan, folyamatosan kevergetve adjuk hozzá a tejet. Ezután hozzáadjuk a lisztet és a maradék vajat, és addig keverjük, amíg besűrűsödik. Főzzük még 8 percig.
- Keverje hozzá a sajtot, amíg el nem olvad. Azonnal tálaljuk.
További receptek
Lazac saláta paradicsomos szendvics
Ördögien jó öntött tojásos szendvicsek
5 nagyszerű desszertsajt az étkezés befejezéséhez
