Az új -angliai konyha megnyugtató, ízletes és egyedülálló a régióban. Ma elviszünk Bostonba, hogy leutazzunk a recept útvonalán.
Ha Bostonra gondol, milyen ételek jutnak eszébe? Legyen szó jó kagylóhúslevesről vagy hagyományos barna kenyérről, készséggel állunk rendelkezésére. Főzzön és süssön ki néhány ilyen regionális receptet otthonában. A kultúrával teli Bostonban található az Egyesült Államok legrégebbi étterme: a Union Oyster House. Itt található a North End is, ahol olasz pékségek és különlegességek találhatók. Utazzon Bostonba a következő receptekkel.
1. New England kagylóleves recept
Kép: Ananász és kókusz
New England kagylóleves a New England klasszikus levese, különösen Massachusettsben. Gazdag és krémes, és minden étteremnek megvan a maga változata.
2. Édesburgonya és kukorica kagyló chowder recept
Kép: Csokis Moosey
Egy másik verzió ez édesburgonya és kukorica kagylóleves. Mint mondtuk, mindenkinek megvan a saját változata a chowderről.
3. Az osztrigapörkölt receptje
Kép: Soha nem elég kakukkfű
Jellemzően párolt osztriga megrendelésre készül, hogy ne süljön túl a friss osztriga. Tejszínben és friss fűszernövényekben gazdag, általában napi különlegességként szolgálják fel az éttermekben.
4. A legjobb bostoni sült bab recept
Kép: A lassan pörkölt olasz
Ezeket hagyományosan melaszból és sós sertéshúsból készítik valaha a legjobb bostoni sült bab tökéletes köret. Ez az étel annyira népszerű lett, hogy Boston beceneve „Beantown” volt.
4. Homár -keksz recept
Kép: Adj egy kis sütőt
Melegítsen fel a hideg bostoni hónapokban egy tál ebből homár bisque, édes homárral készült ezen állam partjainál.
5. Old Bay osztriga keksz recept
Kép: A gonosz tészta
Old Bay osztriga keksz tökéletesen kiegészítik a kagylóleveseket, a homár -kekszet és az osztrigapörköltet.
6. Tőkehal hal sütemények receptje
Kép: Családi ünnep
A tőkehal egy hal, amelyet általában minden készítményben használnak Bostonban, például ezekben tőkehal hal sütemények.
7. Sajtos sült töltött tőkehal recept
Kép: Családi ünnep
Próbáld ezt sajtos sült töltött tőkehal a következő vacsoráján. A vendégek lenyűgözni fogják, de tudni fogja, milyen egyszerű volt elkészíteni.
8. Homár mac és sajt recept
Kép: Foodie Crush
Kényelmes recept, ez homár mac és sajt egész Bostonban szolgálják fel, friss, édes homár a lehető legtöbb receptben jelenik meg.
9. Homár tekercs recept
Kép: Recept lány
Ellentétben a Connecticut -tal homár tekercs ami meleg vajjal van átitatva, a New England tekercsben majonéz, citrom és néha gyógynövények vannak.
10. Sörben párolt kagyló recept
Kép: Szerecsendió dada
Mitől lennének ezek sörpárolt kagyló még inkább Boston, ha Samuel Adams sörben párolod őket.
11. Fehér kagyló pizza recept
Kép: Recept lány
Az olasz jelenlét Bostonban erős, és ez fehér kagyló pizza pizzákat kínál az egész North Enden.
12. Boston krémtorta receptje
Kép: Tori Avey
Bostoni krémtorta, valószínűleg Boston leghíresebb desszertje.
13. A Parker House tekercs receptje
Kép: Nagyon kulináris
A Parker House zsemlét a Parker House Hotelben hozták létre, és bárjában és éttermében szolgálják fel a mai napig.
14. Krémes áfonyás pite recept
Kép: WonkyWonderful
Próbáljon ki egy receptet krémes áfonyás pite, mivel az áfonya nemzeti termés Massachusettsben. Bár nincs áfonya láp, Bostonon kívül rengeteg van.
15. Klasszikus ír kávé recept
Kép: Kreatív kulináris
ír kávé tökéletes módja az éjszaka befejezésének, tisztelegve a bostoni ír lakosság előtt.
Rengeteg nagyszerű recept, például a miénk Lapozok a Facebookon.
További New England receptek
Halibut chowder
Párolt kagyló fehérboros vajas mártással
Mitől lesz egy nagy homár tekercs?
