Egészséges anyák napi receptek - SheKnows

Ünnepelje édesanyját és egészségét egy finom és tápláló anyák napi kenettel, amely friss, ízletes alapanyagokból készült egészséges recepteket tartalmaz. Vásároljon a helyi termelői piacon tavaszi gyümölcsökből és zöldségekből, és válasszon bio, szabadon tartott tojást és baromfit. Ez az egészséges anyák napi menü egyszerű, környezetbarát és lenyűgöző.

Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat

Garnélarák és Pico de Gallo harap

Látogasson el a helyi szövetkezetbe vagy halszállítóba környezetbarát garnélarákért, és ha nem áll rendelkezésre, egyszerűen helyettesítse anyja kedvenc, fenntartható halját.

15 adagot készít

Hozzávalók

• 1/2 csésze főtt, közepes méretű garnéla, kockára vágva
• 1 érett, kemény avokádó, félbevágva, kimagozva, hámozva, kockára vágva
• 1 szőlő érett paradicsom, félbevágva, magva, apróra vágva
• 1 zöldhagyma, darálva (fehér és zöld részek)
• 1 evőkanál darált sárga paprika
• 2 evőkanál olívaolajjal készült könnyű majonéz
click fraud protection
• 1 evőkanál fehérborecet
• 1 evőkanál apróra vágott friss koriander
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1, 15 számláló doboz mini fillo kagyló
• 15 koriander gally a díszítéshez

Irányok

1. Egy kis tálban keverje össze a garnélarákot, az avokádót, a paradicsomot, a zöldhagymát, a paprikát, a majonézt, az ecetet és a koriandert, óvatosan keverje össze, hogy összeérjen; tengeri sóval és borssal; hűtőbe tesszük a kagyló elkészítése közben.
2. Süssük a kagylókat a csomagolás utasításai szerint, amíg enyhén megbarnulnak; hagyjuk teljesen kihűlni.
3. Ossza meg a garnélarák keveréket fillo csészék között; díszítse mindegyiket egy szál korianderrel, és azonnal tálalja.

Sütőben sült csirkemell Jicama-Mango salsa-val

Enyhén pirított, kemencében sült csirkemell édes salsa tetejével tökéletes anyák napi étkezés.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók

• 1/2 csésze hámozott pisztácia
• 1/2 csésze teljes kiőrlésű zsemlemorzsa
• 1/2 teáskanál só és még sok más fűszer
• Frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
• 1 teáskanál őrölt koriander
• 1/2 teáskanál őrölt kömény
• 3 evőkanál finomra reszelt narancshéj, osztva
• 2 szabadtartású, bio tojás
• 6 csont nélküli, bőr nélküli, szabad tartású, bio csirkemell fele, egyenletes vastagságúra vert
• 1/4 csésze frissen facsart narancslé
• 1 mangó, hámozott, kimagozott, kockára vágott
• 1 csésze kockára vágott jicama
• 1 jalapeño, magva, darálva
• 3 evőkanál apróra vágott friss koriander

Irányok

1. Melegítsük elő a sütőt 400 fokra, és kenjünk ki egy nagy tepsit.
2. Helyezzen pisztáciát, zsemlemorzsát, 1/2 teáskanál sót, borsot, koriandert, köményt és 1 1/2 evőkanálnyi edényt egy konyhai robotgépbe, és finomra vágva verje le.
3. Helyezze a pisztácia keveréket egy sekély edénybe; a második sekély edényben felverjük a tojásokat.
4. Mártsa a csirkét tojásba, majd pisztácia keverékben tekerje be a bevonathoz; hagyja, hogy a felesleges bevonat lehulljon, és helyezze a csirkét az előkészített sütőedénybe; 20-25 percig sütjük, vagy amíg a csirke enyhén megpirul, és a csirke megpuhul.
5. Közben egy közepes tálban keverje össze a maradék narancshéjat, narancslevet, mangót, jicamát, jalapeñót és koriandert; sóval és borssal ízesítjük.
6. Tálaláshoz tegye a csirkemelleket egy tálra, és tegye rá a salsa -t.

Párolt póréhagyma, sárgarépa és pirospaprika

Ahhoz, hogy ez a szemet gyönyörködtető, egészséges anyák napi recept egyszerű legyen, használjon julienne eszközt, amely gyorsan gyufaszál-vékony darabokra vágja a zöldségeket. Ez egy finom alternatíva a sima zöld salátához.

6 -ot szolgál fel

Hozzávalók

• 2 evőkanál olívaolaj
• 3 sárgarépa, julienned
• 2 nagy póréhagyma, fehér és világoszöld részek, julienned
• 1 nagy piros paprika, magva, julienned
• 2 gerezd fokhagyma, darálva
• 1 evőkanál finomra reszelt citromhéj
• 2 teáskanál bab kakukkfű levél
• 1 evőkanál darált petrezselyem
• Só és frissen őrölt fekete bors ízlés szerint

Irányok

1. Melegítsünk olajat egy nagy serpenyőben közepes lángon; adjunk hozzá sárgarépát, póréhagymát és paprikát; főzzük, gyakran kevergetve, amíg a zöldségek megpuhulnak, és éppen elkezdenek aranybarnulni.
2. Keverje hozzá a fokhagymát és a citromhéjat; főzzük, gyakran kevergetve, illatosra; adjunk hozzá kakukkfüvet és petrezselymet, keverjük össze, majd vegyük le a tűzről; sóval és borssal ízesítjük.
3. Azonnal tálaljuk.

Sárgabarack kókusz ropogós

Hagyja, hogy anyja elmerítse villáját anyák napi desszertbe, melegen, gyengéd gyümölccsel, pirító kókusz és zab alatt.

Szolgál 8

Hozzávalók

• 2 font friss sárgabarack, kimagozva, negyedelve
• 3 evőkanál kristálycukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj, osztva
• 2/3 csésze csomagolt barna cukor
• 2/3 csésze fehér teljes kiőrlésű liszt
• 1/2 csésze hengerelt zab
• 3/4 csésze cukrozatlan kókuszreszelék, durvára vágva
• 3/4 teáskanál frissen őrölt szerecsendió
• 6-8 evőkanál bio vaj, lágyítva
• 2 pint könnyű vaníliarúd fagylalt (opcionális)

Irányok

1. Melegítse elő a sütőt 350 F-ra, és zsírozzon ki egy 9 hüvelykes négyzet alakú sütőedényt.
2. Egy nagy tálban keverje össze a sárgabarackot, a kristálycukrot és a 1/2 teáskanál őrölt fahéjat; öntsük a sárgabarack keveréket az előkészített tepsibe.
3. Egy közepes tálban keverje össze a maradék fahéjat, barna cukrot, lisztet, zabot, kókuszreszeléket, szerecsendiót és vajat; ujjaival dörzsölje a vajat a száraz hozzávalókhoz, amíg porhanyós nem lesz.
4. A száraz hozzávalókat egyenletesen szórjuk a sárgabarackra; 35 percig sütjük, vagy amíg a sárgabarack forró és pezsgő, és a teteje enyhén megbarnul.
5. Igény szerint egy kanál könnyű vaníliafagyival tálaljuk.

További anyák napi menük és receptek

Anyák napi piknik receptek
Anyák napi grill menü
Anyák napi villásreggeli receptek