Lehet, hogy soha többé nem vásárol bolti rotisserie csirkét. Irányítsd az összetevőidet, és egy óra múlva egy tökéletesen főtt madár lesz, amire büszke lesz, hogy a családját vagy a vendégeit szolgálhatja.
Kapcsolódó történet. Rachael Ray megosztott egy egyszerű balzsamos csirke pácot, amely teljesen felváltja a BBQ szószunkat
Nincs több bolti rotisserie
Lehet, hogy soha többé nem vásárol bolti rotisserie csirkét. Irányítsd az összetevőidet, és egy óra múlva egy tökéletesen főtt madár lesz, amire büszke lesz, hogy a családját vagy a vendégeit szolgálhatja.
A legegyszerűbb sült csirke, amit valaha készítesz... hihetetlenül nedves és finom!
Sült csirke
A recept Thomas Keller -ből készült, Bouchon.
Hozzávalók:
- 3 kilós csirke
- 1-1/2 teáskanál kóser só
- 1 teáskanál frissen őrölt fekete bors
- Friss kakukkfű
- Sült serpenyő
- Konyhai zsineg (opcionális)
Irányok:
- Fogja meg a csirkét, öblítse le, szárítsa meg papírtörlővel, tegye egy serpenyőbe és rácsos, ha van konyhazsinege.
- Melegítse elő a sütőt 450 fokra. Ha konvekciós sütője van, állítsa tiszta légkeverésre.
- Vegyünk kóser sót és frissen őrölt fekete borsot, és szórjuk meg a száraz madarat.
- Helyezze a madarat az előmelegített sütőbe, és süsse 45-50 percig. Főzés közben ne nyissa ki a sütőt, és ne csiripelje a csirkét - kezeteket le!
- Vegye ki a sütőből, vegyen egy marék friss kakukkfüvet, és tegye a serpenyőbe a csirkecseppekkel együtt. Forgassa körbe, és kanalazza a madár tetejére.
- Hagyja a csirkét 15 percig pihenni, hogy megőrizze a levét!
- 15 perc elteltével húzza le a lábát a madárról. Szuper nedves és finom belül, szuper ropogós és ízletes bőr kívül!
További sült csirke receptek
Sörben sült csirke
Ázsiai sült csirke recept
Mézes és rozmaringos sült csirke recept
